52C Medium Rare (已結業)

突然想食牛扒，同另一半提議話食鐵板燒，佢就話不如食石燒，於是就帶咗我去佐敦嘅52 Medium rare。石燒套餐就以一人餐為主，我哋就揀咗兩個不同部位嘅石燒套餐，包括：- 牛肩肉套餐- 封門柳套餐套餐就包括一碗白飯、沙律菜、羅宋湯牛肉就標明 400天嘅穀飼牛，穀飼牛同草飼牛對比，我個人就比較鍾意穀飼牛多D，因為穀飼牛隻的油花較均勻飽滿，牛肉入口亦都比較柔嫩，口感會比草飼牛更加鮮嫩。牛肩肉嘅肉質質地堅實，脂肪相對較低，怕肥嘅人可以選擇牛肩肉。封門柳肉質鬆軟，牛肉相對比牛肩肉嘅肉味相對較為濃郁。鍾意食石燒嘅今又可以多一個地點選擇。