馬家莊清真館 (已結業)

這一星期都在查看那裡有不羶的羊肉，發現很多食評都說馬家壯的羊肉一點也不羶。老實說，我不嗜羊肉的，只不過突然心血來潮想作一個大膽的嘗試。羊肉卷這羊肉卷的羊肉真的是一點羶也沒有，但卻沒有甚麼肉味，肉汁也不多。反而包著羊肉的薄餅做得很好，煎得乾身之餘一點也不油膩，香口酥脆。而整體味道未夠濃郁，建議加一點豆板醬有助提升羊肉卷的味道之餘，也能令羊肉卷更惹味。煎牛肉餃子餃子同樣煎得香脆而不油膩，但牛肉餡料欠缺肉汁和肉味。一個令我非常失望的餃子。牛脷粉皮雞絲粉皮吃得多，真的未有試過牛脷粉皮，所以我和朋友都決定一試。牛脷十分軟淋，不過帶點羶味。帶有羶味的東西都不是我杯茶。粉皮爽滑而能保持一定的煙韌度，真的不錯。而這牛脷粉皮的醬汁跟平時雞絲粉皮的醬汁很不一樣。我相信這個是用了一些麻油和牛脷醬汁制成的，少了平時雞絲粉皮醬汁的油膩感，還多了一點清新。豆沙窩餅窩餅做得薄身之餘，又煎得香脆不油膩。味道剛好，不會太甜。但豆沙餡料實在太少了，影響整個豆沙窩餅的味道。雖然馬家壯整體讚好的食評也不算少，但今次的食物令我們覺得這餐廳的食物只屬一般。