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2015-12-16 6205 瀏覽
每年秋天都是食大閘蟹的好季節,往年都是買回家品嚐,但今年難得朋友們想外出嚐嚐大閘蟹宴,小妹當然舉腳贊成啦~ 之前大家一直在忙,所以大閘蟹宴就定於11月尾,可是11月尾已有不少地方不再供應,千挑萬選,終於選了小南國~一星期前已打電話訂位,到達時可以輕鬆入坐~我們被安排到坐在小房間中,無緣一睹大廳的真面目~ 小房間有三張小枱子,以金色啡色作主,用色倒有點太陰沈~因為我們一早已決定食大閘蟹宴,所以也沒有想太多,挑個合心水的套餐就好了~點好菜,等一會兒,就上菜啦~ 說也奇怪,明明我們四個人,點了四份一人餐,可是餸菜卻是3+1 這樣子奉上的,而那1份總是遲遲未上的,這真奇怪呀~百頁青蔬,這是三人份的,剩下的一人份,等了差不多十五分鐘才上場~食高脂肪的東西前,先以青蔬清一清味蕾,倒也不錯~前菜四小碟:四喜烤麩、薺菜百頁卷、涼拌海哲跟糖醋骨~ 四款之中,糖醋骨最得小妹心,炸得香脆鬆化的排骨蘸上甜甜酸酸的陳醋,很開胃~ 薺菜百頁卷則是清爽之選,只用了少許麻油調味,略嫌單調了一點~ 四喜烤夫跟涼拌海哲則水準一般而已~椒鹽小黃魚,外層炸得不夠鬆脆,內裡亦不夠嫩滑,風味一般~東坡肉,方方正正胖嘟嘟的東坡肉,
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每年秋天都是食大閘蟹的好季節,往年都是買回家品嚐,但今年難得朋友們想外出嚐嚐大閘蟹宴,小妹當然舉腳贊成啦~ 之前大家一直在忙,所以大閘蟹宴就定於11月尾,可是11月尾已有不少地方不再供應,千挑萬選,終於選了小南國~
一星期前已打電話訂位,到達時可以輕鬆入坐~

我們被安排到坐在小房間中,無緣一睹大廳的真面目~ 小房間有三張小枱子,以金色啡色作主,用色倒有點太陰沈~
因為我們一早已決定食大閘蟹宴,所以也沒有想太多,挑個合心水的套餐就好了~
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點好菜,等一會兒,就上菜啦~ 說也奇怪,明明我們四個人,點了四份一人餐,可是餸菜卻是3+1 這樣子奉上的,而那1份總是遲遲未上的,這真奇怪呀~

百頁青蔬,這是三人份的,剩下的一人份,等了差不多十五分鐘才上場~食高脂肪的東西前,先以青蔬清一清味蕾,倒也不錯~
百頁青蔬
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前菜四小碟:四喜烤麩、薺菜百頁卷、涼拌海哲跟糖醋骨~ 四款之中,糖醋骨最得小妹心,炸得香脆鬆化的排骨蘸上甜甜酸酸的陳醋,很開胃~ 薺菜百頁卷則是清爽之選,只用了少許麻油調味,略嫌單調了一點~ 四喜烤夫跟涼拌海哲則水準一般而已~
前菜四小碟:四喜烤麩、薺菜百頁卷、涼拌海哲跟糖醋骨
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椒鹽小黃魚,外層炸得不夠鬆脆,內裡亦不夠嫩滑,風味一般~
椒鹽小黃魚
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東坡肉,方方正正胖嘟嘟的東坡肉,配以熱乎乎的蝴蝶包,包身鬆軟,把肥美的東坡肉夾在一起食,真的滋味無窮呀!
東坡肉
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蟹粉羹一人一碗,湯頭頗鮮甜的,蟹肉的份量也不少,風味不俗~
蟹粉羹
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蟹粉小籠包也是一人一隻的~皮較為厚身,可幸肉汁豐富,肉質嫩滑,加上鮮味的蟹粉,還不錯啦~

接著就是今晚的主角--大閘蟹啦~一人兩隻大閘蟹,小妹其實不太懂得品評大閘蟹,反正只要膏夠多夠甘香軟滑就可以了~ 可是,這碟大閘蟹首先上桌時只是微暖,食第一隻時還可以,但到第二隻時已變了凍蟹,風味大減...
店子的大閘蟹,水準一般,不特別好食,也不難食~ 蟹膏份量一般,不夠甘香~感覺不太滿足~
大閘蟹
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最後是甜點薑茶湯丸~ 這是小妹是晚最滿意的菜式!薑茶濃郁帶辛,正好驅去大閘蟹的寒氣~ 芝麻湯丸煙韌而且流心度十足,一口咬下,芝麻餡蜂擁而出~ 十分滿足呀!
薑茶湯丸
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店子的小菜水準一般,除了最後的薑茶湯丸外,其他實在沒有令人留下印像~ 以每人四百大洋的水準來說,真的是不太值呀!
題外話/補充資料: 剛巧有信用卡優惠,但每人都要四百大洋~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2015-11-28
用餐途徑
堂食
人均消費
$400 (晚餐)
用餐優惠
信用卡優惠
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薑茶湯丸