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2024-03-18
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這家低調法國餐廳位於灣仔鬧市中的一座商業大廈裏，沒有大大的招牌，也沒有洗版式的推廣，默默的在這開了一年多。由新加坡籍的總廚Edward主理，雖然是法國餐廳，但糅合了Edward 他自己的創意和亞洲元素，這種fusion 烹調手法深得我心。今次我們是嘗試了他們中午的set lunch，雖然只是簡單的幾道菜，但是每一道都十分驚喜，當亞洲的如中國四川青辣椒、新加坡胡椒、泰國冬陰、馬拉沙嗲等做法和法國藍龍蝦、牡丹蝦、和牛、魚子醬、黑松露、三黃雞等頂級食材，透過Edward 總廚天馬行空的想像力和出色的烹調手法，擦出非常不一樣的火花！Auor 可以算是我近年吃過的西餐裏，其中最出色的一家！非常期待下次再來的時候，可以再嘗試他們新的菜式！感謝J小姐邀請和Edward 總廚的招待🙏🏻
今次我們是嘗試了他們中午的set lunch，雖然只是簡單的幾道菜，但是每一道都十分驚喜，當亞洲的如中國四川青辣椒、新加坡胡椒、泰國冬陰、馬拉沙嗲等做法和法國藍龍蝦、牡丹蝦、和牛、魚子醬、黑松露、三黃雞等頂級食材，透過Edward 總廚天馬行空的想像力和出色的烹調手法，擦出非常不一樣的火花！Auor 可以算是我近年吃過的西餐裏，其中最出色的一家！非常期待下次再來的時候，可以再嘗試他們新的菜式！
感謝J小姐邀請和Edward 總廚的招待🙏🏻
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