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2024-12-06
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餐廳裝潢偏古雅，但當中融合了型格的原素。這就是我對這家餐廳的第一印象，型格古風。餐廳的牌匾上面也有一些好有gimmick的字眼，非常有趣。我們選好鍋底和食物就開動了，我們選的都是比較簡單的，想吃一些特別食材都有。🍲鍋底：芫茜皮蛋滑豆腐湯 $138湯底奶白色，芫茜／皮蛋／豆腐是我在外面打邊爐以來，份量給得最大方，吃了好幾轉還有，滑豆腐也名不虛傳，非常滑溜。火鍋料✴️🥩安格斯牛柳粒 $128份量挺多的，牛味非常濃，油脂豐富，入口甘香軟滑。✴️🐔去滾咪走雞（1/4隻）$78份量𣎴多，可能因為是走地雞的緣故，雞皮有點脆脆的，而且雞肉比較爽滑。✴️🫘鮮腐竹 $38爽滑，打邊爐如果有，是我必點的食物，不過不用煮太久，因為好容易溶化掉。✴️🥬芥蘭苗 $55很嫩，不用煮太耐。✴️🍄🟫香菇貢丸 （4粒）$48非常爽彈。✴️🧆 爆汁手打牛丸 （4隻）$48爽口彈牙，牛味濃，真爆汁。✴️🧆手工潮汕魚皮餃 （6隻）$38不是很大粒，但是很好吃。✴️🦐鮮蝦餛飩（4隻）$58有原隻鮮蝦肉，很鮮很彈牙。✴️🧆鮮肉韭菜餃 （4隻）$58餃子餡調味很好，不過餃子皮比較鬆散。✴️🦐下面滑 手打蝦滑 $98新鮮蝦滑也加了原隻鮮蝦，我很喜歡。
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我們選好鍋底和食物就開動了，我們選的都是比較簡單的，想吃一些特別食材都有。
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🍲鍋底：芫茜皮蛋滑豆腐湯 $138
芫茜皮蛋滑豆腐湯
$138
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湯底奶白色，芫茜／皮蛋／豆腐是我在外面打邊爐以來，份量給得最大方，吃了好幾轉還有，滑豆腐也名不虛傳，非常滑溜。
火鍋料
✴️🥩安格斯牛柳粒 $128
🥩安格斯牛柳粒
$128
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份量挺多的，牛味非常濃，油脂豐富，入口甘香軟滑。
✴️🐔去滾咪走雞（1/4隻）$78
🐔去滾咪走雞（1/4隻）
$78
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份量𣎴多，可能因為是走地雞的緣故，雞皮有點脆脆的，而且雞肉比較爽滑。
鮮腐竹／芥蘭苗
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✴️🫘鮮腐竹 $38
爽滑，打邊爐如果有，是我必點的食物，不過不用煮太久，因為好容易溶化掉。
✴️🥬芥蘭苗 $55
很嫩，不用煮太耐。
香菇貢丸／爆汁手打牛丸／手工潮汕魚皮餃
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✴️🍄🟫香菇貢丸 （4粒）$48
非常爽彈。
✴️🧆 爆汁手打牛丸 （4隻）$48
爽口彈牙，牛味濃，真爆汁。
✴️🧆手工潮汕魚皮餃 （6隻）$38
不是很大粒，但是很好吃。
鮮肉韭菜餃／鮮蝦餛飩／下面滑 手打蝦滑
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✴️🦐鮮蝦餛飩（4隻）$58
有原隻鮮蝦肉，很鮮很彈牙。
✴️🧆鮮肉韭菜餃 （4隻）$58
餃子餡調味很好，不過餃子皮比較鬆散。
✴️🦐下面滑 手打蝦滑 $98
新鮮蝦滑也加了原隻鮮蝦，我很喜歡。雖然名字有點怪🤣
飲品：
🍹青檸梳打 $38 x 2
青檸梳打
$38
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喜歡它甜度很低，梳打氣泡很足，加上青檸，在打邊爐熱辣辣的過程中，一冷一熱非常爽。
總結，“去滾”首先店名已經好開宗明義，裝修又古典中帶着型格，食物也不錯，值得來這裏打邊爐。
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