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2020-11-10
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一送上黎個時已經聞到陣陣黑松露味，淨係個兩大pat黑松露醬已經值回票價🤣帶子的只係微微烘過兩面，所以食落外層香口之餘，內層又保留到帶子的鮮味意大利飯用的係傳統生米，所以係比平時略硬的而且有濃濃的黑松露忌廉汁包圍住，令到個口感creamy之餘又硬硬地咁，幾豐富😋.海膽的份量真係幾多，而且仲要係一片疊住一片咁每塊都發出閃閃的金黃色咁，十分誘人幾乎係每食一啖意粉都有海膽餸😊而意粉就係青椒炒蘑菇意粉，味道上相對較清啖這反而襯托出海膽甘甜的一面.田螺底下係滿滿的薯蓉，當中沒有過份的調味只靠上層的蒜蓉，及微微的脆面外層，已經夠曬好味田螺方面亦都好彈牙，唔會焗到過份干身👏🏻配合埋蒜蓉同薯蓉一齊食真係幾惹味，做餸酒小食真係一流
一送上黎個時已經聞到陣陣黑松露味，淨係個兩大pat黑松露醬已經值回票價🤣帶子的只係微微烘過兩面，所以食落外層香口之餘，內層又保留到帶子的鮮味
意大利飯用的係傳統生米，所以係比平時略硬的
而且有濃濃的黑松露忌廉汁包圍住，令到個口感creamy之餘又硬硬地咁，幾豐富😋
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海膽的份量真係幾多，而且仲要係一片疊住一片咁
每塊都發出閃閃的金黃色咁，十分誘人
幾乎係每食一啖意粉都有海膽餸😊
而意粉就係青椒炒蘑菇意粉，味道上相對較清啖
這反而襯托出海膽甘甜的一面
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田螺底下係滿滿的薯蓉，當中沒有過份的調味只靠上層的蒜蓉，及微微的脆面外層，已經夠曬好味
田螺方面亦都好彈牙，唔會焗到過份干身👏🏻
配合埋蒜蓉同薯蓉一齊食真係幾惹味，做餸酒小食真係一流
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