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2015-12-02
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今日天㫰氣清，去了由中環地庫跳上九龍天際的Boss餐廳、除了喜歡餐廳食物質素有保證外、當然還加上美麗的風景。平時在中環、多數是商務午飯，食飯時間比較急趕。今日放假心情都比較輕鬆。今日點了幾款招牌點心，有魚籽醬燒賣皇、魚翅灌湯餃、雪山焗叉燒餐包、黑豚肉叉燒腸粉、懷舊芝麻卷、牛油蛋撻仔。望著獅子山食雪山焗叉燒包別有一番風味、包焗得好好、酥皮酥脆沒有油膩口感，芡沒有太稠、沒有用大堆頭的叉燒餡料來取悅客人、比例適中。魚翅灌湯餃湯底已經冇得輸，入口清香而不膩。或者是很久沒有食到美味的芝麻卷了。又可能是今日的懷舊芝麻卷做得太好味！除了芝麻味濃郁外、入口亦軟滑！除了在茶餐廳可以食到新鮮出爐蛋撻外，能夠在高空食到出爐蛋撻，絕對別有一番風味！牛油皮蛋撻是自己至愛、喜歡佢入口有小小牛油酥香味、又有小小乾口感覺。當然蛋比例都好重要！當然其實點心一如既往，即叫即做、新鮮好味道。餐廳服務專業、在此渡過了一個美麗的中午！
今日天㫰氣清，去了由中環地庫跳上九龍天際的Boss餐廳、除了喜歡餐廳食物質素有保證外、當然還加上美麗的風景。平時在中環、多數是商務午飯，食飯時間比較急趕。今日放假心情都比較輕鬆。
今日點了幾款招牌點心，有魚籽醬燒賣皇、魚翅灌湯餃、雪山焗叉燒餐包、黑豚肉叉燒腸粉、懷舊芝麻卷、牛油蛋撻仔。
望著獅子山食雪山焗叉燒包別有一番風味、包焗得好好、酥皮酥脆沒有油膩口感，芡沒有太稠、沒有用大堆頭的叉燒餡料來取悅客人、比例適中。
魚翅灌湯餃湯底已經冇得輸，入口清香而不膩。
或者是很久沒有食到美味的芝麻卷了。又可能是今日的懷舊芝麻卷做得太好味！除了芝麻味濃郁外、入口亦軟滑！
除了在茶餐廳可以食到新鮮出爐蛋撻外，能夠在高空食到出爐蛋撻，絕對別有一番風味！牛油皮蛋撻是自己至愛、喜歡佢入口有小小牛油酥香味、又有小小乾口感覺。當然蛋比例都好重要！
當然其實點心一如既往，即叫即做、新鮮好味道。餐廳服務專業、在此渡過了一個美麗的中午！
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