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2022-12-11
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天氣凍,晏晝諗住食餐好的暖暖胃。在尖東附近行行,就經過這間串燒店,那就一於串燒一下,爽一爽個人。川味亭就在尖東P3站對面。店員姐姐態度非常好,會介紹一下餐廳食物,又會和你閒話家常,感覺就像回到家一樣舒服。餐館雖然有午市套餐,但其主菜都是串燒,所以我們都不用多想,一於揀選我們喜歡食的款式吧。➶ - 惹味台灣腸 & 韭菜台灣腸本身已經非常香口,以串燒的方式來燒過更加惹味。燒韭菜,絕對是串燒菜類必食之選,配上孜然粉食就一流。➶ - 鍚紙焗海大蜆 & 雞中翼見到川味亭除了有串燒外,還有鍚紙焗的食品,那就點一份海大蜆來嚐嚐。餐館將海蜆以鍚紙包裹著,然後加以調味,來到時熱辣辣,可以食到海蜆的鮮汁。如果你覺得米線店的土匪雞翼好食,那我會形容川味亭的燒雞翼是更上一層樓。雞翼燒過後更加香口,而且又不會有燒焦熱氣的感覺,比起土匪雞翼燒得更加出色。➶ - 蒜蓉大生蠔我認為燒生蠔比起單純生蠔更加好食的,而這裡$58/ 2隻都是相當可以接受的範圍。果然,餐館並沒有欺騙我們,生蠔確實非常大顆,而且燒過後仍然保持海鮮鮮汁,食落啖啖肉,惹味滑口,控制火爐一絕。➶ - 燒白鱔海鮮串燒其中一樣不可以放過的,就是燒白鱔了。
台灣腸本身已經非常香口,以串燒的方式來燒過更加惹味。燒韭菜,絕對是串燒菜類必食之選,配上孜然粉食就一流。
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見到川味亭除了有串燒外,還有鍚紙焗的食品,那就點一份海大蜆來嚐嚐。餐館將海蜆以鍚紙包裹著,然後加以調味,來到時熱辣辣,可以食到海蜆的鮮汁。如果你覺得米線店的土匪雞翼好食,那我會形容川味亭的燒雞翼是更上一層樓。雞翼燒過後更加香口,而且又不會有燒焦熱氣的感覺,比起土匪雞翼燒得更加出色。
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我認為燒生蠔比起單純生蠔更加好食的,而這裡$58/ 2隻都是相當可以接受的範圍。果然,餐館並沒有欺騙我們,生蠔確實非常大顆,而且燒過後仍然保持海鮮鮮汁,食落啖啖肉,惹味滑口,控制火爐一絕。
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海鮮串燒其中一樣不可以放過的,就是燒白鱔了。平時怕腥不吃魚的,那燒白鱔就沒問題了,燒白鱔本身有其魚香,再加上孜然粉及其他調味料,燒過口非常香口,亦不失魚肉的香味。
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除了燒白鱔外,作為愛魚之人,我亦不能錯過脆肉鯇魚腩吧。川味亭將鯇魚腩完全去骨,所以食落就會啖啖肉,並無骨絲,而且燒過後亦沒有任何腥味,鯇魚腩爽口彈牙的口感實在非常好食。
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肉類串燒實在不用多說,燒五花腩肉肥瘦剛好,爽口而又惹味,加上孜然粉和其他調味料,$18/串是encore 必選的。羊肉串味道香濃,串燒食羊肉是另一番風味,而且秋冬天氣的話特別過癮的。
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再次體驗到川味亭控制火爐的功力,燒蒜蓉原條茄子可以燒得保留茄子的鮮味,而又能食到燒過的味道,就是恰到好處,沒有減去茄子的鮮汁味道。
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最後,我們還追加了扇貝和椒鹽雞軟骨,食串燒實在停不了口。
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