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2018-10-21
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逛完花墟經過小蓉麵家, 二話不說就入嚟叫返碗雲吞水餃麵。雲吞水餃麵$36一碗雲吞水餃麵有2隻水餃, 3隻雲吞, 隻隻都包得靚仔飽滿, 雲吞皮非常滑溜, 薄得透光, 餡料有滿滿嘅豬肉同鮮蝦, 水餃更加入木耳絲, 爽口鮮味。XO醬櫻花蝦撈麵(+$10 柱侯牛腩) $48朋友點嘅撈麵, 就相對濃味。麵條幼細卻很有彈性, 鹼水味不重, 撈上XO醬同櫻花蝦, 鹹香惹味。柱侯牛腩燜得夠腍, 仲好入味。墨魚丸新鮮炸起, 外層金黃咬落彈牙。炸雲吞當然比不上傳統清湯雲吞, 但一試亦無妨。
雲吞水餃麵$36
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鮮蝦雲吞
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雲吞水餃麵$36
一碗雲吞水餃麵有2隻水餃, 3隻雲吞, 隻隻都包得靚仔飽滿, 雲吞皮非常滑溜, 薄得透光, 餡料有滿滿嘅豬肉同鮮蝦, 水餃更加入木耳絲, 爽口鮮味。
XO醬櫻花蝦撈麵(+$10 柱侯牛腩) $48
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XO醬櫻花蝦撈麵(+$10 柱侯牛腩) $48
朋友點嘅撈麵, 就相對濃味。麵條幼細卻很有彈性, 鹼水味不重, 撈上XO醬同櫻花蝦, 鹹香惹味。柱侯牛腩燜得夠腍, 仲好入味。
墨魚丸新鮮炸起, 外層金黃咬落彈牙。
炸雲吞當然比不上傳統清湯雲吞, 但一試亦無妨。
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