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2021-10-13
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跟朋友一年一度的大閘蟹蟹宴，今年選了在青衣城的東海薈，大閘蟹套餐包括 :籠仔蒸大閘蟹 (每位兩隻)、茄汁煎大花蝦 (每位一隻)、京滬順嫂魚羹、蒜片安格斯牛柳粒、濃雞湯千層菜苗、臘味飯、蟹粉小籠包 (每位一隻)、薑茶湯圓。餐牌註明大閘蟹每隻有五兩重，望落去，我估都應差不多有四至五兩重，我們二人共有四隻蟹，四隻都是公的，四隻蟹都只得少少膏，僅餘的蟹膏亦沒有蟹膏的鮮味，其中有一隻味道有點苦，大閘蟹可算是這餐的主角，但味道卻強差人意，真的令人失望。蟹粉小籠包的餡料望落去很橙色，但吃下沒有蟹粉味，但總算有些湯汁，都 juicy。魚羹有少許腥味，味道一般。雞湯菜苗及臘味飯味道正常。這餐覺得比較好味的就是茄汁煎大花蝦，蝦很大隻，肉質彈牙，醬汁酸酸甜甜，味道調得適中，兩者很夾。另外就是安格斯牛柳粒，牛肉味濃而且很淋。最後就是薑茶湯圓，我的朋友說味道正常，但我覺得不好味，因為味道很淡，不夠薑味，亦沒有甜味。如果衝著吃大閘蟹來吃這個套餐，我真的不推薦。正價是每位 $398再加一，我們是八點後入座有75折，幸好有75折，否則更不值。
籠仔蒸大閘蟹 (每位兩隻)、茄汁煎大花蝦 (每位一隻)、京滬順嫂魚羹、蒜片安格斯牛柳粒、濃雞湯千層菜苗、臘味飯、蟹粉小籠包 (每位一隻)、薑茶湯圓。
餐牌註明大閘蟹每隻有五兩重，望落去，我估都應差不多有四至五兩重，我們二人共有四隻蟹，四隻都是公的，四隻蟹都只得少少膏，僅餘的蟹膏亦沒有蟹膏的鮮味，其中有一隻味道有點苦，大閘蟹可算是這餐的主角，但味道卻強差人意，真的令人失望。
蟹粉小籠包的餡料望落去很橙色，但吃下沒有蟹粉味，但總算有些湯汁，都 juicy。
魚羹有少許腥味，味道一般。雞湯菜苗及臘味飯味道正常。
這餐覺得比較好味的就是茄汁煎大花蝦，蝦很大隻，肉質彈牙，醬汁酸酸甜甜，味道調得適中，兩者很夾。另外就是安格斯牛柳粒，牛肉味濃而且很淋。
最後就是薑茶湯圓，我的朋友說味道正常，但我覺得不好味，因為味道很淡，不夠薑味，亦沒有甜味。
如果衝著吃大閘蟹來吃這個套餐，我真的不推薦。正價是每位 $398再加一，我們是八點後入座有75折，幸好有75折，否則更不值。
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