莆田 (PopCorn 2)

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💡好味之福建家鄉菜又到蟶子節，又係時候搵番間中菜廳食，莆田🥢係一間好好味中菜廳， $219 就有2款蟶子菜式，好抵食🤗🍽砂鍋黃花魚湯🐟平時都有食開黃花魚，但估唔到黃花魚可以拎黎煲湯，黃花魚經過煎炸後再煲，黃花魚肉質鮮嫩，口感細膩，入口即化，忍唔住飲多幾碗。🍽芋香鴨🦆外皮炸到金黃色，脆卜卜，淡淡的芋泥香味包裹著軟滑的鴨肉，軟綿綿芋頭，咸咸香香，口感有驚喜。🍽興化炒米粉材料豐富，有豬肉絲、蝦仁、海蟶、蔬菜等多種配料，經過炒煮而成，米粉口感細緻，比較乾身。🍽薑蔥炒海蟶薑蔥的獨特香氣提升左口感層次，同薑蔥的組合好夾，經煮後，好惹味。🍽蒜蓉蒸海蟶海蟶肉質鮮嫩，蒸煮後仍保持彈牙的口感。而且鋪滿勁多蒜粒，好入味。