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2006-09-28
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已有大半年沒有到翔太. 這天晚上不太旺,加上沒有人在附近吸煙(因沒有劃分吸煙區),挺舒適.坐在壽司bar,一大片一大片魚生和海鮮陳列在眼前, 唾液分泌迅速增加. 先點了帶子,赤貝,木魚等壽司. 入口鮮甜沒有渣. 再來甜蝦,toro,海膽. toro那種入口後隨隨溶化的感覺實在令人感動. 至於海膽,則指明是日本產,但要$80一件,比otoro還貴, 雖是鮮甜但是否物有所值則見仁見智.另外還叫了一客辣味沙律($80), 是用泡菜汁混番茄和雜菜. 酸中帶辣十分開謂,拌壽司吃又不會搶味.正!雞泡魚干十分厚肉,真材實料. 但有部分位置略嫌overcook,有點燒焦. 但總的來說都是鮮甜美味.吃了一頓味覺和心靈都滿足的晚餐.
坐在壽司bar,一大片一大片魚生和海鮮陳列在眼前, 唾液分泌迅速增加. 先點了帶子,赤貝,木魚等壽司. 入口鮮甜沒有渣. 再來甜蝦,toro,海膽. toro那種入口後隨隨溶化的感覺實在令人感動. 至於海膽,則指明是日本產,但要$80一件,比otoro還貴, 雖是鮮甜但是否物有所值則見仁見智.
另外還叫了一客辣味沙律($80), 是用泡菜汁混番茄和雜菜. 酸中帶辣十分開謂,拌壽司吃又不會搶味.正!
雞泡魚干十分厚肉,真材實料. 但有部分位置略嫌overcook,有點燒焦. 但總的來說都是鮮甜美味.
吃了一頓味覺和心靈都滿足的晚餐.
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