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2023-09-13
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今日同朋友選擇去銅鑼灣食廚師發板日本菜，又想食下啲串燒，刺身！朋友知道呢一間比較出名係佢嘅炭燒上等牛舌係佢哋嘅王牌！餐廳走日式居酒屋華麗風格，四周圍都有粉紅色花既佈置，非常華麗！再配合唔同日式和風設計！特別係富士山畫像宏偉狀觀！再配合全店用柔和深咖啡色做主調，令人感覺親和！店員亦好熱情以禮待人，服務亦十分卓悅，仲關心我地的感受！值得一讚！今次我地選擇左坐粉紅色櫻花佈置個一邊！因為可以打卡影相💯❤️周邊仲有唔同既清酒佈置影相真係好正！第一度菜，燒白鱔！補充一句先，全店都係好有心機所有野食都用炭爐人手燒！絕對係原汁原味！白鱔一定要食！係淺草既味道！唔需要用醬汁食己經嫩滑無比！加上口感真係冇得彈！第二道菜，監燒虎蝦串燒！虎燒大大隻燒到香濃而肉質滑溜！完全停到唔想停！之後係燒日式廣島蠔！香滑彈牙！因為好鐘意食蠔，再叫左個辣酒煮廣島蠔！真係啖啖都濃香辣酒味，滲透滿每一隻蠔入面！之後係日本正宗南瓜蕃薯天婦羅！蕃薯大大塊，甘甜炸出黎都唔會油膩！香脆可口！仲有但得一讚！啤酒薯條！呢個食落去唔係普通薯條既感覺！係似奧爾薯條既質感！配上明太子蛋黃醬！真係好好食！之後叫左2個飯糰做主菜！燒木魚同燒明太子既飯糰
餐廳走日式居酒屋華麗風格，四周圍都有粉紅色花既佈置，非常華麗！再配合唔同日式和風設計！特別係富士山畫像宏偉狀觀！再配合全店用柔和深咖啡色做主調，令人感覺親和！
店員亦好熱情以禮待人，服務亦十分卓悅，仲關心我地的感受！值得一讚！今次我地選擇左坐粉紅色櫻花佈置個一邊！因為可以打卡影相💯❤️周邊仲有唔同既清酒佈置影相真係好正！
第一度菜，燒白鱔！補充一句先，全店都係好有心機所有野食都用炭爐人手燒！絕對係原汁原味！白鱔一定要食！係淺草既味道！唔需要用醬汁食己經嫩滑無比！加上口感真係冇得彈！
第二道菜，監燒虎蝦串燒！虎燒大大隻燒到香濃而肉質滑溜！完全停到唔想停！之後係燒日式廣島蠔！香滑彈牙！因為好鐘意食蠔，再叫左個辣酒煮廣島蠔！真係啖啖都濃香辣酒味，滲透滿每一隻蠔入面！
之後係日本正宗南瓜蕃薯天婦羅！蕃薯大大塊，甘甜炸出黎都唔會油膩！香脆可口！仲有但得一讚！啤酒薯條！呢個食落去唔係普通薯條既感覺！係似奧爾薯條既質感！配上明太子蛋黃醬！真係好好食！
之後叫左2個飯糰做主菜！燒木魚同燒明太子既飯糰！啖啖都充滿香味，飯糰小小燒焦香脆可口內裡則保持飯潤感！再叫左韮菜餃皇！正如期名！大大隻好足料！
仲有炸軟殼蟹，份量都幾大隻唔係用傳統炸粉食落唔黏口！仲有汁燒京蔥配生七味串！香滑爽口！冬菇串亦燒得入味唔會好乾！仲有味燒魚乾！香軟入味甘甜又香濃！
最後當然係甜品時間啦！點左個黑密海鹽雪糕！香甜美味！再加上佢係用黑糖汁做既黑密！更加香濃！最後估唔到飲到東京份量既可口可樂！好似生啤甘大杯！真係好驚喜！依家可以係香港飲到真係好啦！香港店真係好有小！
呢度嘅交通地點位置亦都非常容易到達，地鐵站c出口或者d出口大概都係步行五分鐘左右就可以到達，非常便利，附近亦都有唔同嘅巴士停到下面附近！
銅鑼灣一杯居酒屋
銅鑼灣軒尼詩道525號澳門逸園商業大廈8樓
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