上品火鍋料理 (已結業)

次次食親麻辣湯底食完之後唔單止好口渴而且果陣麻辣味道通常都蓋過晒食物嘅鮮味有陣時直情食牛肉又係嗰陣味食豬肉又係嗰浸味最慘係連食海鮮都冇晒嗰種原有嘅鮮甜味所以有次食到一啲唔新鮮嘅海鮮都唔知道不過人就係犯賤嘅偏偏辣辣地嘅口味就好吸引人去食所以今晚我就冇再揀麻辣湯底反而揀咗呢種日式花螺湯底呢個湯底唔會好似四川麻辣湯底咁一食入口就將個味雷麻痹晒而且個湯底飲落會有少少偏甜嘅口味所以唔會遮住曬食物原有嘅鮮味而呢種日式偏甜嘅口味仲更加可以帶出食物嘅味道其他食物方面就叫咗自家製墨魚滑好多時其他餐廳嘅墨魚滑都已經預先弄成了丸子狀而呢度就係成個份量咁樣上咁樣客人就可以自己調校自己想食嘅大細粒度啱晒我呢啲勁鍾意食超大粒墨魚丸嘅人另外都叫咗芝士蝦丸爽滑嘅蝦丸一咬開入面香濃嘅芝士就標出來而呢度嘅芝士比其他餐廳嘅芝士更加香濃再在索埋湯底嗰種少少嘅辣味令到個蝦丸更加好食之後叫左豬頸肉呢度嘅豬頸肉大大件一淥熟之後爽滑無比呢個八花釀qq豆就十分之特別下面係用豆角差成一個迷你雀巢形狀入面就讓滿了墨魚膠兩樣配合起嚟十分特別都幾有心思