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2024-04-11
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Nuevo Tapas Bar (中環)中環榮華里8號地舖1. NUEVO Wings:這道菜以炸雞翅膀為基礎，以其獨特的調味料和烹飪方式而聞名。雞翅膀以特殊的調味料醃製，然後經過炸製至金黃酥脆。這道菜的特色在於其多汁的內部和外部的脆皮，使每一口都充滿了美味。無論是作為開胃菜或主菜，這道NUEVO Wings都能帶來豐富的口感和香氣。2. PAN FRIED M5 WAGYU CUBES IN CHILI SAUCE:這道菜以頂級的M5和牛肉粒為主角，搭配辣椒醬料煎炒而成。M5和牛肉的特點是豐富的脂肪和極為嫩滑的口感。在煎炒過程中，牛肉的脂肪融化，讓每一塊牛肉都更加美味多汁。辣椒醬料為這道菜增添了一抹辛辣和風味，使得口感更加豐富。3. IBERICO PORK SHOULDER:這道菜以伊比利亞豬肩肉為主要成分。伊比利亞豬肉以其優質的肉質和豐富的脂肪細膩而聞名。這道菜通常是以慢煮的方式烹製，使豬肉變得極為嫩滑多汁。經過烹飪後，伊比利亞豬肩肉散發出濃郁的香氣和獨特的味道，絕對是肉食愛好者的一大享受。4. VOLCANO (VODKA, COINTREAU, LIME JUICE, PAS
Nuevo Tapas Bar (中環)
中環榮華里8號地舖
1. NUEVO Wings:
這道菜以炸雞翅膀為基礎，以其獨特的調味料和烹飪方式而聞名。雞翅膀以特殊的調味料醃製，然後經過炸製至金黃酥脆。這道菜的特色在於其多汁的內部和外部的脆皮，使每一口都充滿了美味。無論是作為開胃菜或主菜，這道NUEVO Wings都能帶來豐富的口感和香氣。
2. PAN FRIED M5 WAGYU CUBES IN CHILI SAUCE:
這道菜以頂級的M5和牛肉粒為主角，搭配辣椒醬料煎炒而成。M5和牛肉的特點是豐富的脂肪和極為嫩滑的口感。在煎炒過程中，牛肉的脂肪融化，讓每一塊牛肉都更加美味多汁。辣椒醬料為這道菜增添了一抹辛辣和風味，使得口感更加豐富。
3. IBERICO PORK SHOULDER:
這道菜以伊比利亞豬肩肉為主要成分。伊比利亞豬肉以其優質的肉質和豐富的脂肪細膩而聞名。這道菜通常是以慢煮的方式烹製，使豬肉變得極為嫩滑多汁。經過烹飪後，伊比利亞豬肩肉散發出濃郁的香氣和獨特的味道，絕對是肉食愛好者的一大享受。
4. VOLCANO (VODKA, COINTREAU, LIME JUICE, PASSION FRUIT, PEPPER MINT):
這款特色雞尾酒以伏特加、康婷朗酒、青檸汁、百香果和薄荷為主要成分。這款雞尾酒結合了清新的青檸汁和百香果的果香，康婷朗酒的甜美和伏特加的酒精感。而薄荷的清涼氣息為整個飲品增添了一絲清新感，使得這款雞尾酒成為一個令人愉悅的選擇。
5. TIRAMISU (RUM, BAILEYS, KALUHA, GODIVA, ESPRESSO, CREAM):
這款經典的甜點以朗姆酒、貝里斯酒、卡魯阿酒、歌帝梵巧克力、濃縮咖啡和奶油為主要成分。這款甜點酒的獨特之處在於卡魯阿酒和貝里斯酒的加入，為整個甜點帶來了豐富的酒香和層次感。歌帝梵巧克力則為Tiramisu增添了濃郁的巧克力風味。奶油的絲滑口感使得這道甜點更加美味可口，是一道令人垂涎欲滴的結尾。
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