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2013-03-07
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貴為海南少爺的姊妹店,Shiok! 的水準相比一般的個體戶當然多了一份保證。在近期已分別光顧過兩次,一次試了招牌炒貴刁,另一次點了蘿蔔糕。 星洲炒貴刁 (Grade: 4.5/5)炒貴刁擁有海南少爺一貫的高水準,辛辣程度恰到好處,而且用料講究。蝦球大大隻夠彈牙,魚蛋片和臘腸片夠味美,加上正宗做法放入些許蛋麵,口感更加突出。 炒蘿蔔糕 (Grade: 3/5)炒蘿蔔糕做得相對較為遜色,面層的蛋漿弄作一團的,入口感覺不太滑溜,蘿蔔糕亦可以更軟糯,相比沙嗲軒的星洲炒蘿蔔糕水準仍有一段距離。可惜奶茶也不是馬來馳名的拉茶,而是港式的版本,否則整頓午餐可算美滿。
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