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2022-10-21
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位於鰂魚涌寫字樓嘅 The sixteenth 有4間餐廳 今次介紹其中一間新派日式fusions 菜先一入到黎見到天花板掛滿和風紙傘 好靚好特別成日餐廳環境闊落 氣氛都好好👍🏻今次叫左 tasting meun 😌😌可以試多啲唔同菜式HONJOKKO tasting Meun($680.00 p.p)Edamame一大盤枝豆做前菜🥬SpinachWhite sesame sauce, pickled mustard seed 賣相好靚 完來係菠菜黎 上面有d醃芥菜籽 加埋d芝麻醬 幾得意幾夾🐂Wagyu TatakiSeared wagyu, shishito pepper, tosazu,chorizo oil火炙和牛薄切配上日式醬汁、日本青椒仔 同玄米加埋辣辣酸酸地嘅sauce 十分開胃 好好味😋 和牛肉質好嫩滑！Hamachi 🐠油甘魚刺身十分新鮮 鮮味 重點係個有柚子汁同個油甘魚好夾 令到更鮮味 食到魚油脂感但係又唔會膩 十分出色🍣Sushi platter 有6件壽司同6件刺生 有油甘魚 池魚 拖羅等等 全部都好新鮮好食 特別係拖羅 入口即溶！ 🐖Robata pork
一入到黎見到天花板掛滿和風紙傘 好靚好特別
成日餐廳環境闊落 氣氛都好好👍🏻
今次叫左 tasting meun 😌😌可以試多啲唔同菜式
HONJOKKO tasting Meun($680.00 p.p)
Edamame
一大盤枝豆做前菜
🥬Spinach
White sesame sauce, pickled mustard seed
賣相好靚 完來係菠菜黎 上面有d醃芥菜籽 加埋d芝麻醬 幾得意幾夾
🐂Wagyu Tataki
Seared wagyu, shishito pepper, tosazu,
chorizo oil
火炙和牛薄切配上日式醬汁、日本青椒仔 同玄米加埋辣辣酸酸地嘅sauce 十分開胃 好好味😋 和牛肉質好嫩滑！
Hamachi 🐠
油甘魚刺身十分新鮮 鮮味 重點係個有柚子汁同個油甘魚好夾 令到更鮮味 食到魚油脂感但係又唔會膩 十分出色
🍣Sushi platter
有6件壽司同6件刺生
有油甘魚 池魚 拖羅等等 全部都好新鮮好食 特別係拖羅 入口即溶！
🐖Robata pork belly 🍢
半肥瘦嘅豬腩肉配蜜糖柚子醬油好夾！好好食 😋好飽 佢會配埋Mizuna salad 可以配埋d菜黎食 冇咁油膩
🐟Hamachi Kama
油甘魚頭 都好多肉好滑 個薑味豉油係亮點
🧀Soufflés Cheese Cake with ice cream 🍰
日式輕芝士蛋糕 配上雲呢拿雪糕同埋菠蘿乾
唔會好飽滯 好食😋
🍨Black sesame Creme Brulee
呢個真係驚艷之作 首先面頭嗰塊芝麻餅好香脆
中間焦糖海鹽雪糕都好出色 然後有紅豆粒粒🫘再夾埋個黑芝麻味嘅燉蛋 成件事好夾 又多層次 口感豐富 絕對值得encore!
Black sesame Creme Brulee
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整體黎講呢個價錢 食都咁多款高質菜式 環境服務都好好👍🏻十分之推介
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