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2024-10-25
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於2024年10月24日吃晚餐。男朋友媽媽極力推介「一鍋雞」，為了我們來到就有座位，她更特意比我們早到店舖，排了15至20分鐘隊。原來小店長期有條人龍排隊，不過等候時間不算太久，「翻枱」的時間算快。餐廳空間較小，加上枱面較小，食物容器較大，因此座位不太算舒適，我有過這次經驗後，就覺得可以外賣，坐得舒服又免了排隊的時間。每個主食都可以配飯、米粉、薯粉等。我們一行三人選了三個不同的湯底，分別是招牌花膠濃湯雞、白胡椒大蜆豬手煲、竹笙椰子濃雞湯。前兩者都是招牌湯，每個都有明火一邊煲着。招牌花膠雞湯熬出金黃色，雞味香濃，雞肉出奇地嫩澤，非常喜歡。白胡椒大蜆豬手湯則胡椒味突出，蜆味不算強，反而芹菜味更香濃，豬手份量都多，也炆到較鬆軟。椰子雞湯就椰子味太突出，蓋過雞湯味。當然雞肉也是很滑，但是如果愛椰子的朋友，也不妨可以一試。地址：長沙灣營盤街145號天悅廣場B1B號舖
於2024年10月24日吃晚餐。
男朋友媽媽極力推介「一鍋雞」，為了我們來到就有座位，她更特意比我們早到店舖，排了15至20分鐘隊。
原來小店長期有條人龍排隊，不過等候時間不算太久，「翻枱」的時間算快。
餐廳空間較小，加上枱面較小，食物容器較大，因此座位不太算舒適，我有過這次經驗後，就覺得可以外賣，坐得舒服又免了排隊的時間。
每個主食都可以配飯、米粉、薯粉等。我們一行三人選了三個不同的湯底，分別是招牌花膠濃湯雞、白胡椒大蜆豬手煲、竹笙椰子濃雞湯。
前兩者都是招牌湯，每個都有明火一邊煲着。招牌花膠雞湯熬出金黃色，雞味香濃，雞肉出奇地嫩澤，非常喜歡。
白胡椒大蜆豬手湯則胡椒味突出，蜆味不算強，反而芹菜味更香濃，豬手份量都多，也炆到較鬆軟。
椰子雞湯就椰子味太突出，蓋過雞湯味。當然雞肉也是很滑，但是如果愛椰子的朋友，也不妨可以一試。
地址：長沙灣營盤街145號天悅廣場B1B號舖
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