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2013-07-07
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如果熟悉本人過去的話，應該知道自家與這間連鎖快餐集團，有著一點兒的「緣份」，尤其是其鐵板扒餐系列，於最為窮困的時候，可陪伴著不少歲月，當中的組合可謂耳熟能詳，所以即使為此引發出一些罵戰風波，在個人心目中，總不無一定的感情成份在內。雖然平時亦不難嚐到，但要吃上「完全版」的話，卻不是隨時可遇之事，總算近日正值空閒，加上近日的電視廣告攻勢，還用上博擊冠軍曹星如為代言人，結果造就了這躺「回味之旅」。雖然看有三個餐款作出選擇，尤其是集團主打的雜扒餐，但如要給我吃一次的話，還是以那個爵士牛扒為心水最愛；包括了主菜、酥皮湯、凍飲及甜品之後，可要六十七元的價錢，多年沒品嚐之下，可驚嘆物價真的翻了不少。好的食物總要花點等待時間，就連連鎖快餐店也不能例外，由落單到直至捧餐，可要十分鐘以上的時間，只看諸般配套雖然有所改變，一切還是大同小異，當中的主角，自是那塊鋪上香草牛油的紐西蘭爵士牛扒，此時的重要之事，還是趁那塊鐵板餘溫未散的時候，立時倒下那碗蕃茄汁上去，立時弄得滋滋作響、煙霧彌漫，那才夠叫人過癮。至於那塊肉扒的來源，其實無謂多加探究，反正以這樣價錢吃到的東西，總不能存有太多期望。吃的應是西冷扒，在油花欠
如果熟悉本人過去的話，應該知道自家與這間連鎖快餐集團，有著一點兒的「緣份」，尤其是其鐵板扒餐系列，於最為窮困的時候，可陪伴著不少歲月，當中的組合可謂耳熟能詳，所以即使為此引發出一些罵戰風波，在個人心目中，總不無一定的感情成份在內。
雖然平時亦不難嚐到，但要吃上「完全版」的話，卻不是隨時可遇之事，總算近日正值空閒，加上近日的電視廣告攻勢，還用上博擊冠軍曹星如為代言人，結果造就了這躺「回味之旅」。雖然看有三個餐款作出選擇，尤其是集團主打的雜扒餐，但如要給我吃一次的話，還是以那個爵士牛扒為心水最愛；包括了主菜、酥皮湯、凍飲及甜品之後，可要六十七元的價錢，多年沒品嚐之下，可驚嘆物價真的翻了不少。
好的食物總要花點等待時間，就連連鎖快餐店也不能例外，由落單到直至捧餐，可要十分鐘以上的時間，只看諸般配套雖然有所改變，一切還是大同小異，當中的主角，自是那塊鋪上香草牛油的紐西蘭爵士牛扒，此時的重要之事，還是趁那塊鐵板餘溫未散的時候，立時倒下那碗蕃茄汁上去，立時弄得滋滋作響、煙霧彌漫，那才夠叫人過癮。
至於那塊肉扒的來源，其實無謂多加探究，反正以這樣價錢吃到的東西，總不能存有太多期望。吃的應是西冷扒，在油花欠奉的情況下，惟有用那塊香草牛油來提高香氣......可喜的是沒覺下著很重的鬆肉粉，所以除鋸開時帶有彈性之餘，其肉味也著實不輕，除些許筋位之外，肉質也不算過韌，其中還找到若干部份，呈現出紅色的肉心，加上蕃茄醬汁以作調味，雖然談不上美味，總算是「抵食夾大件」。
其餘配套分別有酥皮湯及粗薯條兩項，今次的前者來說，在撥開脆身的酥皮後，嚐到的正是雞蓉忌廉湯底，屬於罐頭湯級數的味道，總算內裡的雞肉份量不少，如論到個人最喜歡的食法，不外是........
當喝了大半碗湯底之後，再將表層的酥皮推入碗內，將其染濕入味之後，這半淋的狀態皮物，正是個人最佳的美食........在吃完主菜及嚐完餐湯之後，還是要品嚐那杯楊枝金露冰，其呈現的果味甚足，酸酸甜甜的十分開胃，期間雖不違然有點假，倒是「假」得恰到好處。
還是要吃過甜品才叫人滿足，於點餐的時候，收銀員自會給個甜品牌給予食客，完餐後再去Counter提取，可能是百物騰貴之故，今次連香蕉也欠奉供應，沒有香蕉船，總算還有兩個雪榚球，再淋上一些朱古力漿及一些可可脆粒之後，味道來說不過不失，亦意味著終於完成了這個「鐵板大餐」。回顧此刻，在經歷了多年的美食衝擊之下，這將近一個小時的用餐過程裡面，這個鐵板扒餐，自然談不上美味，換來的只有悠然自得的感覺，與及一種屬於當年的回憶，雖然有點傻氣，但又確是真心喜歡，正如一位食友所言，我所揀選的食肆或食品，自是我的自由，旁人雖有權不同意我的觀點及選擇，卻是沒甚理由給你來恥笑。
市場的供求永遠騙不了人，正因如此，近日也找了幾首akb48的大熱歌曲聆聽，與過往的日系出品比較，絕對談不上悅耳，而且還有點嘈吵，但不知不覺間，卻又翻聽了不下多次，只能說內裡有些元素，正是這個世代所甚為渴求的；難怪其幕後的靈魂人物秋元康，被喻為針對市場最為精準計算的高手，其推出的媒體產品，與這個「屹立多年」的鐵板扒餐相比，可有點異曲同工之妙。
個人認為，一個成功的飲食博客，是於無需侵犯他人的情況下（註：知易行難），展露出獨有的個性及價值觀，即使是連鎖快餐，也是本地飲食光譜的一部份，不應嫌棄或抗拒，所以若有機會的話，個人仍會趁機光顧，尋找一些帶有回憶或有趣的食事。
陵之微調：平（勝在抵食夠全面）
評分：味道 3 環境 3.5 服務 3 衛生 3 抵食 3.5
用餐於二零一三年七月五日晚上
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