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2016-09-26
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今晚踢完波臨上巴士食碗車仔麵醫下五臟廟。鳳爪炆到無牙都食到, 豬皮爽脆魚蛋彈牙。 自家辣醬更是精髓。近年政府大力支持好多年輕人創業,硬件及資金都提供很多機會。創業難守業更難,此小食店能於大埔超過十年,車仔麵易學難精,門檻雖低但要製作出色的餸絕對要花功夫。更重要係,埋單講緊都唔駛四十蚊。全舖坐位不超過廿,但唔會以著名牛奶炒蛋既速度翻枱不特止,仲要有西餐廳的服務。這,大概就是守業的關鍵吧!
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