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2024-06-19
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今日朋友帶我食一間燒蠔嘅日料，真係幾正🦪鐵盒燒生蠔 （半打）$240 + 🧀追加芝士 $42/3-新鮮飽滿的生蠔放在鐵盒上燒 然後店員拆肉再淋上拉克萊特芝士 溫熱的蠔鮮甜味十足 蠔身飽滿綿密帶彈性 加上芝士的鹹香味道 極力推薦加芝士👍🏻🍳山芋明太子鐵板燒 $78-明太子味道的山芋混有八爪魚粒 味道與章魚小丸子相近 口感比較綿滑帶黏🐂和牛卡爾帕喬 $148-生和牛加入黑醋及蔥花 感覺似和牛他他 油感強勁 肉質嫩而滑🐠白姜醋鯖魚昆布卷 $98-昆布卷內有鯖魚 酸姜 大蔥 原件放入口會有強烈的紫蘇葉香味 酸酸甜甜十分開胃⬜️油炸豆腐伴魚仔 $78-豆腐口感似炸過的豆卜 比較乾身帶脆口 頂上大量白飯魚仔及蔥花 淡香之選🐟鹽燒吞拿魚鮫 $188-魚鮫巨型多肉 油分令肉質非常嫩滑 魚油香加上本身的甜味 再配上蘿蔔蓉汁 實屬不錯🦀蟹肉羹烏冬 $128-以蛋花湯羮作基底再加入拆蟹肉 烏冬掛起湯羮味道很好 鮮甜之中帶微鹹🍢鹽燒牛舌 $48-牛舌極之嫩口 完全沒有韌的口感 椒鹽吊出牛舌香味 彈牙味美🍮自家製布丁 $38-布丁上加入黑糖 甜而不膩的感覺 布丁有蛋香味總括而言，鍾意食蠔嘅朋友一定要試試，味道讚👍
🦪鐵盒燒生蠔 （半打）$240 + 🧀追加芝士 $42/3
-新鮮飽滿的生蠔放在鐵盒上燒 然後店員拆肉再淋上拉克萊特芝士 溫熱的蠔鮮甜味十足 蠔身飽滿綿密帶彈性 加上芝士的鹹香味道 極力推薦加芝士👍🏻
🍳山芋明太子鐵板燒 $78
-明太子味道的山芋混有八爪魚粒 味道與章魚小丸子相近 口感比較綿滑帶黏
🐂和牛卡爾帕喬 $148
-生和牛加入黑醋及蔥花 感覺似和牛他他 油感強勁 肉質嫩而滑
🐠白姜醋鯖魚昆布卷 $98
-昆布卷內有鯖魚 酸姜 大蔥 原件放入口會有強烈的紫蘇葉香味 酸酸甜甜十分開胃
⬜️油炸豆腐伴魚仔 $78
-豆腐口感似炸過的豆卜 比較乾身帶脆口 頂上大量白飯魚仔及蔥花 淡香之選
🐟鹽燒吞拿魚鮫 $188
-魚鮫巨型多肉 油分令肉質非常嫩滑 魚油香加上本身的甜味 再配上蘿蔔蓉汁 實屬不錯
🦀蟹肉羹烏冬 $128
-以蛋花湯羮作基底再加入拆蟹肉 烏冬掛起湯羮味道很好 鮮甜之中帶微鹹
🍢鹽燒牛舌 $48
-牛舌極之嫩口 完全沒有韌的口感 椒鹽吊出牛舌香味 彈牙味美
🍮自家製布丁 $38
-布丁上加入黑糖 甜而不膩的感覺 布丁有蛋香味
總括而言，鍾意食蠔嘅朋友一定要試試，味道讚👍🏻
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