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2014-11-30
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近年每次想起卷蛋,都會不奇然想到佐敦的「宏」。不過自從日本人氣品牌 Mon Cher 登陸香港之後,矜貴版的卷蛋也多了一個選擇。 堂島卷, 3.5/5堂島卷是這裡的鎮店之寶,除了相當軟細的蛋糕之外,堂島卷還有她們獨步單方用來自北海道製作的忌廉,難怪味道如此吸引。 幸福御守, 4/5這個「幸福錦囊」也是用了秘製的忌廉,不過今次改以薄薄的班㦸皮包着。班㦸的味道有很重的牛油香,配上柔軟的鮮忌廉和芝士,口感特別豐富。
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