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2019-09-02
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週末搵地方同家人食飯，好自然就諗起莆田，服務好，食物賣相精緻同埋好味道～ 今次就黎到銅鑼灣利舞臺分店～ < 精美四小拼 >首先叫左呢個開胃的「精美四小拼」做前菜～四小拼分別係燜筍乾、滷水豆腐、豬蹄凍同蝦苗伴頭水紫菜~ 叫精美四小拼的好處是可以每一道小吃都嘗試少少，而個人就十分喜歡水紫菜，味道清爽同鮮香而且十分開胃< 酥炒芋芯 - 小 >之後叫了這個酥炒芋芯，口感有少少像潮州的反沙芋(但沒有沙糖)，外酥內軟、鹹鹹地又甜甜地，老人家定小朋友都會鍾意食！< 閩香洋燒排 >閩香洋燒排是甜酸的一字排，炆煮得腍身入味，味道不錯~< 福建特色海蠣煎 >海蠣煎就像煎蠔餅，放了好多蠔仔入去煎，煎得好香好脆!< 鐵板香煎鰻魚 >莆田每一季會有一些同當造的食材而制成的菜式，而今次就係鰻魚節! 這個鐵板香煎鰻魚，是整餐最期待亦是最好味的菜式，鰻魚煎得表皮金黃酥脆，魚肉嫩滑，係必食之選!< 漁民紫菜燜飯 >最後叫多個燜飯，主要係飯同紫菜，口感濕黏，少少像意大利飯~
精美四小拼
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首先叫左呢個開胃的「精美四小拼」做前菜～四小拼分別係燜筍乾、滷水豆腐、豬蹄凍同蝦苗伴頭水紫菜~ 叫精美四小拼的好處是可以每一道小吃都嘗試少少，而個人就十分喜歡水紫菜，味道清爽同鮮香而且十分開胃
酥炒芋芯
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之後叫了這個酥炒芋芯，口感有少少像潮州的反沙芋(但沒有沙糖)，外酥內軟、鹹鹹地又甜甜地，老人家定小朋友都會鍾意食！
閩香洋燒排
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< 閩香洋燒排 >
閩香洋燒排是甜酸的一字排，炆煮得腍身入味，味道不錯~
福建特色海蠣煎
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< 福建特色海蠣煎 >
海蠣煎就像煎蠔餅，放了好多蠔仔入去煎，煎得好香好脆!
鐵板香煎鰻魚
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< 鐵板香煎鰻魚 >
莆田每一季會有一些同當造的食材而制成的菜式，而今次就係鰻魚節! 這個鐵板香煎鰻魚，是整餐最期待亦是最好味的菜式，鰻魚煎得表皮金黃酥脆，魚肉嫩滑，係必食之選!
漁民紫菜燜飯
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< 漁民紫菜燜飯 >
最後叫多個燜飯，主要係飯同紫菜，口感濕黏，少少像意大利飯~
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