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滷水鵝件 幾十年的老店以道地潮式打冷聞名,秘制的陳年滷水中慢煮入味,滷料中配合各種香料,鵝件肥瘦適中夠淋味道好吃;下面有大豆芽花沾滿滷水味,回味無窮。老火燉湯分別點了蟲草花燉雞和茶樹菇燉烏雞,一啖熱湯好暖胃,燉湯足料養生,味道清甜濃郁。豉汁蒸白鱔 白鱔爽滑鮮味,以簡單豉汁蒸煮,下面的豆卜滿滿的吸收白鱔鮮甜和惹味豉汁,非常驚喜!咕嚕焗排骨咕嚕焗排骨,仲以為係拔絲添,以為會失望之際,排骨酥炸又香又脆又入味,然後掛上酸酸甜甜的汁,一口下去,胃口頓時大開。蒜蓉粉絲蒸大蝦 (時價)這道開邊蒸大蝦有點乾身,還好有蒜蓉粉絲拯救返,蒜蓉粉絲味道濃郁,淋在大蝦上,頓時提升味道。避風塘粟米 上粉油炸,避風塘風味,驚艷味蕾,粟米粒粒爽甜,不錯不錯!總括而言,每一道小菜用心烹調,店員服務友善,環境舒適,會再光顧!
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滷水鵝件
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滷水鵝件
幾十年的老店以道地潮式打冷聞名,秘制的陳年滷水中慢煮入味,滷料中配合各種香料,鵝件肥瘦適中夠淋味道好吃;下面有大豆芽花沾滿滷水味,回味無窮。

蟲草花燉雞湯
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茶樹菇燉烏雞湯
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老火燉湯
分別點了蟲草花燉雞和茶樹菇燉烏雞,一啖熱湯好暖胃,燉湯足料養生,味道清甜濃郁。

豉汁蒸白鱔
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豉汁蒸白鱔
白鱔爽滑鮮味,以簡單豉汁蒸煮,下面的豆卜滿滿的吸收白鱔鮮甜和惹味豉汁,非常驚喜!

咕嚕焗排骨
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咕嚕焗排骨
咕嚕焗排骨,仲以為係拔絲添,以為會失望之際,排骨酥炸又香又脆又入味,然後掛上酸酸甜甜的汁,一口下去,胃口頓時大開。

蒜蓉粉絲蒸大蝦
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蒜蓉粉絲蒸大蝦 (時價)
這道開邊蒸大蝦有點乾身,還好有蒜蓉粉絲拯救返,蒜蓉粉絲味道濃郁,淋在大蝦上,頓時提升味道。

避風塘粟米
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避風塘粟米
上粉油炸,避風塘風味,驚艷味蕾,粟米粒粒爽甜,不錯不錯!

總括而言,每一道小菜用心烹調,店員服務友善,環境舒適,會再光顧!
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2024-02-26
等候時間
1 分鐘 (堂食)
人均消費
$200 (晚餐)
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