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2016-04-20
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在日本旅行回來後就開始掛住那邊的居酒屋了啊所以這天約了我家那位和朋友們下班後去中環的居酒屋吃晚飯～ ヾ(●´▽｀●)這家之前有來過，再來是因為想念這家的海膽杯!!在吃這之前，先點 三文魚他他海膽沙律 ($138)上菜時我還想是不是給錯了?! 因為這鍋怎看也像是吃熱食時保溫用的嘛!!他他醬和切粒的三文魚頗夾，不過這海膽好像一般。另外還有番茄仔、火箭菜等，讓味道更為豐富！！作為前菜來說也不俗S2海膽杯 ($438) 上次吃過就對這念念不忘了~杯中物好像跟上次稍微有點點不同 ヾ(○゜▽゜○) 但最重要的海膽還是很鮮美另外還有燒白飯魚脆片、魚子、拖羅、蟹肉、海帶碎等口感和味道也極為豐富 ♥ 而且海帶微微的鹹香更為這杯增添幾分滋味。三文魚夾餅創作壽司 ($68/件)平時的壽司都是以紫菜包著飯造成軍艦，但這裡則是以脆口的夾餅代替~中間還有壽司飯 x 三文魚 x 蟹子 x 沙律醬，味道鮮甜！但略嫌沙律醬味好像重了點接下來就是串燒時間喔!! 先來 雞頸肉串 ($38/串)這部份的肉質超嫩！而且不是每一間日本料理店會買這個~可以說比較罕見?!A4宮崎蒜香和牛 ($78/串) 肉質軟滑，脂肪比例剛剛好～蒜
所以這天約了我家那位和朋友們下班後去中環的居酒屋吃晚飯～ ヾ(●´▽｀●)
這家之前有來過，再來是因為想念這家的海膽杯!!
在吃這之前，先點 三文魚他他海膽沙律 ($138)
上菜時我還想是不是給錯了?! 因為這鍋怎看也像是吃熱食時保溫用的嘛!!
他他醬和切粒的三文魚頗夾，不過這海膽好像一般。
另外還有番茄仔、火箭菜等，讓味道更為豐富！！作為前菜來說也不俗
三文魚他他海膽沙律
$138
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杯中物好像跟上次稍微有點點不同 ヾ(○゜▽゜○) 但最重要的海膽還是很鮮美
另外還有燒白飯魚脆片、魚子、拖羅、蟹肉、海帶碎等
口感和味道也極為豐富 ♥ 而且海帶微微的鹹香更為這杯增添幾分滋味。
S2海膽杯
$438
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平時的壽司都是以紫菜包著飯造成軍艦，但這裡則是以脆口的夾餅代替~
中間還有壽司飯 x 三文魚 x 蟹子 x 沙律醬，味道鮮甜！但略嫌沙律醬味好像重了點
三文魚夾餅創作壽司 (件)
$68
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這部份的肉質超嫩！而且不是每一間日本料理店會買這個~可以說比較罕見?!
雞頸肉串 (串)
$38
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再來是 柚子醬活白鱔 ($98/串) 醬汁帶出白鱔的鮮味。
而且外皮燒得脆脆的～魚肉仍然嫩滑彈口
A4宮崎蒜香和牛 (串)
$78
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柚子醬活白鱔 (串)
$98
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四季豆 ($38/串) 反轉來看很像蔥。雖然燒過卻不會完全地乾癟~豆仍保有一定水份
白蘑菇 ($38/串) 好大粒！！而且水份飽滿~帶點甜味
茄子 ($38/串) 喜歡這種吃法～不油膩!!另外還是有濃郁的味噌味道
四季豆 (串)
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白蘑菇 (串)
$38
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茄子 (串)
$38
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帶點微酸！！不過吃前要先解一下凍，雪得很硬。
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