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尋幽探蠔
2017-10-10 1951 瀏覽
朋友蠔癮發作，邀請我到隱藏於佐敦山林道的盡頭的 Season Plus 解癮、過癮。以「尋幽」、「隱藏」等字眼形容，實在沒有誇大，又會有誰知道車路的盡頭，轉彎駁上石階之後，會覓得這間別具雅緻的餐廳？環境寬敞之餘，室外亦設有雅坐，可跟三五知己吹風喝酒談心，人生一樂也。餐牌上有各種各樣的海鮮與刺身，但都不及生蠔拼盤（十二隻）配一支白酒只需 $198 那般吸引。我們三人總共叫了兩打生蠔，配上一支 Sauvignon Blanc，另外一支則 Top up $48 換上令一支 Chardonnay，都是港人最熟知的白酒總類啦。餐廳沒有詳細說明 Platter 裡的生蠔名字，而蠔身件頭亦屬中等大小，但這也無損我們吃蠔的興致，畢竟以這個價錢，能夠品嚐一打生蠔，加以一支白酒，算是物超所值。而且蠔身帶有生蠔應有的滑溜感，creamy 且具海水味。擠檸檬或沾抹醬料則任君選擇囉。另一道頗為邪惡的 Finger snack - 燒海膽多士，質感乾脆，表面均勻塗抹的海膽燒至半熟，每一口配以脆多士吃時，有種齒頰留香的感覺，香濃之極。剛才食過蠔，意猶未盡想食豪一點，來了一客慢煮美國安格斯厚切牛柳。牛柳經慢煮製作，牛
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朋友蠔癮發作，邀請我到隱藏於佐敦山林道的盡頭的 Season Plus 解癮、過癮。
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 以「尋幽」、「隱藏」等字眼形容，實在沒有誇大，又會有誰知道車路的盡頭，轉彎駁上石階之後，會覓得這間別具雅緻的餐廳？環境寬敞之餘，室外亦設有雅坐，可跟三五知己吹風喝酒談心，人生一樂也。
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 餐牌上有各種各樣的海鮮與刺身，但都不及生蠔拼盤（十二隻）配一支白酒只需 $198 那般吸引。我們三人總共叫了兩打生蠔，配上一支 Sauvignon Blanc，另外一支則 Top up $48 換上令一支 Chardonnay，都是港人最熟知的白酒總類啦。
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 餐廳沒有詳細說明 Platter 裡的生蠔名字，而蠔身件頭亦屬中等大小，但這也無損我們吃蠔的興致，畢竟以這個價錢，能夠品嚐一打生蠔，加以一支白酒，算是物超所值。而且蠔身帶有生蠔應有的滑溜感，creamy 且具海水味。擠檸檬或沾抹醬料則任君選擇囉。
燒海膽多士
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 另一道頗為邪惡的 Finger snack - 燒海膽多士，質感乾脆，表面均勻塗抹的海膽燒至半熟，每一口配以脆多士吃時，有種齒頰留香的感覺，香濃之極。
慢煮美國安格斯厚切牛柳
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 剛才食過蠔，意猶未盡想食豪一點，來了一客慢煮美國安格斯厚切牛柳。牛柳經慢煮製作，牛柳紋路分明，完全不費勁的入口嚼感，加上半生熟的肉汁，這種食感的組合為我們帶來了一點衝擊，慢工真的出細貨。
日本豚肋條配柚子醬
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 慢煮牛柳的 Combo 裡可再加款一客小食 - 豚肋條配柚子醬口感似豬頸肉頗有嚼勁的，以柚子醬的酸甜味點綴下，感覺有點像 BBQ 的豬柳一樣，下酒不錯。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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