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2017-08-16
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自從去年到北京交流後，一直對當地的烤串念念不忘，想念那濃香的孜然香與辛辣勁。然而在香港，一般能吃到的均是較乎合港人口味的泰式或日式串燒，雖然沙爹、蜜糖、燒汁等調味也相當不錯，但卻滿足不了我對北方烤串的思念。向友人訴說我的願望後，他便帶我來到這間安安燒，說是非常有北方感覺的一間鋪，值得一試。我們大概7點左右到達， 當時店內人並不多，大概店鋪主要是做宵夜生意。店內裝修簡潔明亮，座位亦尚算舒適。和朋友聊天吃串燒，當然少不了一點酒精。店內酒類選擇挺多，啤酒、香檳、果酒等等都有，我則選了一款之前未有嘗試過的果味手工啤。手工啤入口酒味較淡，帶點點果香餘韻，相當不錯。燒茄子是我相當喜歡的一道菜，但在香港卻很少能吃到，見安安燒可以吃到，當然要點！茄子燒到剛熟，上面鋪滿了蒜蓉和辣椒，帶點點的孜然香，值得推薦。芝士餈飯似乎係店鋪自創的一款小食，因為我在其他地方也未曾吃過。餈飯被燒至脆卟卟，口感有點像在吃煲仔飯的飯焦，十分香口。餈飯上有一層熔了的芝士，配合入面包著的肉鬆、油炸鬼等配料，既飽肚又好味。餃子雞翼亦都值得推薦。雞翼外層塗了一層蜜糖，燒得剛剛好，既香口又不會太焦；雞翼入面釀了菜肉餃的咸，使口感不
我們大概7點左右到達， 當時店內人並不多，大概店鋪主要是做宵夜生意。店內裝修簡潔明亮，座位亦尚算舒適。
和朋友聊天吃串燒，當然少不了一點酒精。店內酒類選擇挺多，啤酒、香檳、果酒等等都有，我則選了一款之前未有嘗試過的果味手工啤。手工啤入口酒味較淡，帶點點果香餘韻，相當不錯。
PUNK果味手工啤酒
$36
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燒茄子是我相當喜歡的一道菜，但在香港卻很少能吃到，見安安燒可以吃到，當然要點！茄子燒到剛熟，上面鋪滿了蒜蓉和辣椒，帶點點的孜然香，值得推薦。
燒茄子
$40
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芝士餈飯似乎係店鋪自創的一款小食，因為我在其他地方也未曾吃過。餈飯被燒至脆卟卟，口感有點像在吃煲仔飯的飯焦，十分香口。餈飯上有一層熔了的芝士，配合入面包著的肉鬆、油炸鬼等配料，既飽肚又好味。
燒芝士餈飯
$25
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餃子雞翼亦都值得推薦。雞翼外層塗了一層蜜糖，燒得剛剛好，既香口又不會太焦；雞翼入面釀了菜肉餃的咸，使口感不會太單調。
極品烤餃子釀雞翼
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燒午餐肉是店內的推薦小食，在其他地方亦比較少見。午餐肉非常厚身，外層燒到脆脆的，內裡保留午餐肉柔軟的口感與味道，不錯！
燒一口午餐肉
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與北方的烤串比起來，安安燒的串燒味道較淡，但亦比較乎合香港人的口味。雖然與我記憶中的味道並不一樣，但係無論在食物質
素、店鋪環境等方面來看，安安燒已經非常不錯了，值得推薦。
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