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2023-11-06
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Umiうみ 有大海嘅意思🌊🩵名字簡單直接得嚟又富詩情畫意本豬book 12點搭正嚟食諗住餐廳一開就衝入去坐海景位⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝二人海景枱得兩張 另外有兩張海景枱梳化位係俾幾個人坐雖然餐廳窗都夠大其他位都睇到風景🌅但坐海景枱影相係第二個層次🌤️📸✧ 廚師發版 — 黑松露蘑菇忌廉汁煙三文魚意粉 （$138）每一個item都中哂本豬嘅飛佛所以好開心是日special係呢個Umi將個忌廉汁煮得好thick也許用醬會形容得更貼切個意粉唔硬又好掛醬🍝味道方面芝士味極濃所以係偏咸🧀欣賞佢上碟之後有再刨啲cheese🪤望落好靚好似白朱古力kekekeTruffle味就唔係太食得出可能因為用配成黑松露醬再煮又稀咗少少？另外黑椒係大量大量咁落～菇就用咗兩種去增加層次—蘑菇同靈芝菇🍄另外食得出落咗好多蒜粒去煮🧄✧ 自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條（$138）相信大家都睇得出呢個薯條係凹凹凸凸而唔係普通餐廳好平滑嗰種本豬猜測umi係先烚熟咗個薯條先🥔要烚到差唔多爛 個外皮就會好薄但控制唔到又會變薯仔湯⏲️然後滰乾水先再拎去炸等個就爛嘅外皮變成薄脆先做得到呢種好脆好脆嘅感覺另外個漢堡包皮肯定有烘過🍔食落脆脆的而
名字簡單直接得嚟又富詩情畫意
本豬book 12點搭正嚟食
諗住餐廳一開就衝入去坐海景位⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
二人海景枱得兩張 另外有兩張海景枱梳化位係俾幾個人坐
雖然餐廳窗都夠大其他位都睇到風景🌅
但坐海景枱影相係第二個層次🌤️📸
✧ 廚師發版 — 黑松露蘑菇忌廉汁煙三文魚意粉 （$138）
每一個item都中哂本豬嘅飛佛
所以好開心是日special係呢個
Umi將個忌廉汁煮得好thick
也許用醬會形容得更貼切
個意粉唔硬又好掛醬🍝
味道方面芝士味極濃所以係偏咸🧀
欣賞佢上碟之後有再刨啲cheese🪤
望落好靚好似白朱古力kekeke
Truffle味就唔係太食得出
可能因為用配成黑松露醬再煮又稀咗少少？
另外黑椒係大量大量咁落～
菇就用咗兩種去增加層次—蘑菇同靈芝菇🍄
另外食得出落咗好多蒜粒去煮🧄
黑松露蘑菇忌廉汁煙三文魚意粉
$138
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✧ 自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條（$138）
相信大家都睇得出呢個薯條係凹凹凸凸
而唔係普通餐廳好平滑嗰種
本豬猜測umi係先烚熟咗個薯條先🥔
要烚到差唔多爛 個外皮就會好薄
但控制唔到又會變薯仔湯⏲️
然後滰乾水先再拎去炸
等個就爛嘅外皮變成薄脆
先做得到呢種好脆好脆嘅感覺
另外個漢堡包皮肯定有烘過🍔
食落脆脆的而且係脆過平時出面啲脆！
本豬覺得係佢哋買個包皮返嚟之後有另外再加黑白芝麻喺上面🖤🤍
雖然食落係咁甩但真係令口感好脆
係花咗extra心思de su！
而個牛就係手打唔係好實一塊
除咗牛味 唔知點解本豬食到fortune cookie嘅甜牛油味呢..
自家手打和牛芝士漢堡配脆香薯條
$138
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初頭有諗過係咪頹頹茶記檸茶
因為佢連餐係加28而唔係要加48/88嗰款
賣相老實講都幾似
但飲落就多咗柚子味同果肉
檸檬茶特飲
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無悔喺芸芸特飲當中揀咗佢！
杯底少女粉嘅士多啤梨果jam🍓
加上白色嘅酸奶🤍🩷
再再再加上面頭嘅玫瑰花🌹
望落真係好夢幻🦄
第一啖係偏酸 攪勻哂啲jam之後就偏甜
草莓酸奶
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✧ 乳酪杯之前睇comment話乳酪杯幾特別
但本豬就覺得同平時返工早餐食嘅yoghurt cup冇咩分別
但就偏甜而且落咗蜜糖🍯
至於granola亦都唔係慳住落🥣
乳酪杯
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Mousse打得剛剛好唔太實又唔太軟
Earl grey味好濃的～
Cake竟然都食到有earl grey味🍰
茶控必定要嚟試下🍵
Earl Grey Mousse Cake
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坐到窗邊位影相記住要focus個食物📸
如果唔係自動fo個天會令到食物好黑～
Overall對環境食物都dai suki desu (≧v≦)！
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