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2016-01-26
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話咁快我同Mr.K又兩年啦，周年慶就揾個地方食個Fine Dining 啦！揀左銅鑼灣 ANA Oyster ,樓上舖好多時都有驚喜呀！因為落雨所以我地被安排坐室內的位置，環境暗暗的，的確好適合情侶食飯，嗰晚仲撞見朋友同埋佢嘅未暴光的新友！揀呢度食飯，大概係有Mr.K 喜歡的即開生蠔，包括有澳洲法國南非等，加加埋埋都有近20幾款，價錢大概係30-50蚊一隻，當然啦，侍應會根據口味而作出推介，言談間都感到對方對口味幾熟悉！我地都係温和派，揀左嚟自法國的兩款生蠔：White Pearl 同Majestic, 兩者都係入口甜甜的，有淡淡的海水味但不會好重鐵銹味，幾適合我這生蠔初階人士。蟹肉沙律成半吋厚的鮮蟹肉，面層舖了一層滿滿的黑魚子，蟹肉除左鮮味足外，夾雜魚子令口感更添層次！可以用附上嘅蕃茄薄多士夾住嚟食！不過得兩塊咋覺得少左啲！我鐘意佢口味清淡，至少，我食到蟹肉味，而不是一pat 不知名的混合物。主菜揀左波士頓龍蝦意粉上枱已經聞到好香的龍蝦膏的香味，意粉係比較幼身的，類似angel hair 咁，醬汁係用龍蝦膏加蒜蓉同辣椒整的，所以食落會有少少辣，味道都幾過癮！玻璃杯入面係蒜蓉蕃茄仔，開
揀左銅鑼灣 ANA Oyster ,樓上舖好多時都有驚喜呀！
因為落雨所以我地被安排坐室內的位置，環境暗暗的，的確好適合情侶食飯，
嗰晚仲撞見朋友同埋佢嘅未暴光的新友！
揀呢度食飯，大概係有Mr.K 喜歡的即開生蠔，包括有澳洲法國南非等，加加埋埋都有近20幾款，價錢大概係30-50蚊一隻，當然啦，侍應會根據口味而作出推介，言談間都感到對方對口味幾熟悉！
我地都係温和派，揀左嚟自法國的兩款生蠔：White Pearl 同Majestic, 兩者都係入口甜甜的，
有淡淡的海水味但不會好重鐵銹味，幾適合我這生蠔初階人士。
White Pearl and Majestic
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成半吋厚的鮮蟹肉，面層舖了一層滿滿的黑魚子，蟹肉除左鮮味足外，夾雜魚子令口感更添層次！可以用附上嘅蕃茄薄多士夾住嚟食！不過得兩塊咋覺得少左啲！我鐘意佢口味清淡，至少，我食到蟹肉味，而不是一pat 不知名的混合物。
蟹肉沙律
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上枱已經聞到好香的龍蝦膏的香味，意粉係比較幼身的，類似angel hair 咁，醬汁係用龍蝦膏加蒜蓉同辣椒整的，所以食落會有少少辣，味道都幾過癮！玻璃杯入面係蒜蓉蕃茄仔，開左邊粒粒都多汁又鮮甜！
龍蝦就煎得略為乾左少少，不過肉質都好彈牙，無話霉呢個問題，所以整體都係中上。
龍蝦意粉
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雖然我估應該係交貨，但整體質素都幾高，有時唔係話唔俾交貨，但都有啲誠意啦！
呢個Cream Burlee, 蛋好滑不過火，個焦糖層燒得比坊間的厚身，
真係有卜一聲的效果，而我是極愛聽到此清脆的聲音！未食已經好滿足了！
Cream Burlee
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朱古力蛋糕
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就如我地叫意粉也會第一時間說會微辣，細心得令客人好放心。
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