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2014-06-28
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經常開車經過上址，見食客頗多，便入內試吓知道買川菜辣為主，但反而打邊爐人多，當田決定打邊爐先來半隻竹笙雞煲湯底，再叫其它配料雞煲的湯好明顯加入雞粉，一試便知道，但加入紅棗，杞子，等中藥材效果不錯，還放了白蘿蔔，雞亦好味好滑完全沒有腥味，至打完邊爐再吃都好滑牛肉是打邊爐的主打，叫了份美國切片牛肉，不錯，中上貨式，不會只有肥肉，在我角度偏廋，但我接受蝦滑，當日是即是做，一來等久了，二來聽到廚房撻蝦膠聲，味道好還好爽雲吞也不差，裡面有整隻蝦，須然不是大蝦，但亦新鮮見隔枱的蠔廷好，便問那裏蠔，廣島蠔急凍的，58元6隻，叫了一份，三個人應該夠吃，味道不怎樣，相比下，美國桶蠔較大隻及有蠔味其它如芝心丸，炸支竹，菜...都是街巿買回來，不會太離譜叫了買得最平的啤酒，好似是青島純生，酒精純度底當日三個人加三支啤酒盛惠650大元左右若大班人來亦化算，價錢合理，食物質素中上
知道買川菜辣為主，但反而打邊爐人多，當田決定打邊爐
先來半隻竹笙雞煲湯底，再叫其它配料
雞煲的湯好明顯加入雞粉，一試便知道，但加入紅棗，杞子，等中藥材效果不錯，還放了白蘿蔔，雞亦好味好滑完全沒有腥味，至打完邊爐再吃都好滑
牛肉是打邊爐的主打，叫了份美國切片牛肉，不錯，中上貨式，不會只有肥肉，在我角度偏廋，但我接受
蝦滑，當日是即是做，一來等久了，二來聽到廚房撻蝦膠聲，味道好還好爽
雲吞也不差，裡面有整隻蝦，須然不是大蝦，但亦新鮮
見隔枱的蠔廷好，便問那裏蠔，廣島蠔急凍的，58元6隻，叫了一份，三個人應該夠吃，味道不怎樣，相比下，美國桶蠔較大隻及有蠔味
其它如芝心丸，炸支竹，菜...都是街巿買回來，不會太離譜
叫了買得最平的啤酒，好似是青島純生，酒精純度底
當日三個人加三支啤酒盛惠650大元左右
若大班人來亦化算，價錢合理，食物質素中上
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