陳根記 (已搬遷) 新店位置

最近在網上看到沙田老字號大排檔面臨結業，於是約了一班老朋友趕在結業前來回味小時候大家一起的回憶以及味道。陳根記一如既往的旺場，在星期五的晚上，我們等了快要一小時才能就坐，可能因為當晚客人真的極多的關係，等執枱及鋪枱都等了快十五分鐘，而且侍應叔叔們的態度都不太友善。到了點餐的環節，當然少不了勁出名的wasabi 手撕雞以及蠔餅，另外我們還點了椒鹽鮮魷、西檸雞、魚香茄子煲、腐乳炒通菜、沙拉骨、辣酒煮螺以及餐牌沒有都能點的胡椒豬肚湯基本上以上每碟餸菜都各有特色，wasabi 雞夠嗆之餘雞肉亦夠嫩；另外，不得不提的是椒鹽鮮魷，雖然這道菜不是招牌菜，卻是我們公認最美味香口的菜色。雖然大部分菜色都很出色，唯腐乳通菜沒有什麼腐乳味，且味道偏鹹；而蠔餅雖夠酥脆，但可惜沒有魚露（餐廳魚露用晒），令蠔餅分數大大減低。整體而言，陳根記這老字號算是沙田最高質大排檔，希望在結業前可以再來encore!