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2023-07-08
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由細到大都鍾意去酒樓用餐，所以令我對小炒同小菜係特別有情意結，亦會對食材烹調時間及技巧較有要求，不得不讚呢間位於美麗華商場大街位置，感覺毫不起眼卻地段相當就腳，距離尖沙咀地鐵站都只係5分鐘步程，是一家上樓一層的台式料理酒家；環境空間感夠，夏天入嚟都好舒服，而且內設海鮮魚缸，秉承提供新鮮上等的海鮮食材。⭐️冰鎮咕嚕肉招牌的冰鎮咕嚕肉，作為時令精選推介實至名歸，除咗賣相相當可人，以乾冰噴煙棒出，外脆內軟，夾埋甜酸醬同菠蘿草莓伴碟，呢個真係必點！⭐️避風塘炒蜆感覺比較似豉椒炒蜆，相當香辣濃郁，每一粒炒蜆都入晒味，鍾意食辣嘅朋友一定好開心！雖然未到指天椒程度嘅辣度，但係炎熱嘅天氣真係好啱食炒蜆，鮮甜味美💕⭐️山泉水燉湯 以山泉水製成的靚湯，非常足料！見到有排骨土魷燉瓜，入口清潤鮮甜，份外開胃！⭐️台式炒沙巴班以西蘭花炒斑球，估唔到班腩咁厚肉身，而且沙巴魚魚香滑皮脂夠哂彈牙，軟滑的肉質亦魚香味足，夠晒飽肚💕⭐️小炒王好足料嘅小炒王，韭菜花頭炒鮮魷魚、白飯魚、蝦米、蜆肉等食材，非常有鑊氣嘅爽脆韭菜花，配埋鮮魷魚鹹鹹地，仲配咗啲鹹豬肉增加風味，好惹味😋
由細到大都鍾意去酒樓用餐，所以令我對小炒同小菜係特別有情意結，亦會對食材烹調時間及技巧較有要求，不得不讚呢間位於美麗華商場大街位置，感覺毫不起眼卻地段相當就腳，距離尖沙咀地鐵站都只係5分鐘步程，是一家上樓一層的台式料理酒家；環境空間感夠，夏天入嚟都好舒服，而且內設海鮮魚缸，秉承提供新鮮上等的海鮮食材。
⭐️冰鎮咕嚕肉招牌的冰鎮咕嚕肉，作為時令精選推介實至名歸，除咗賣相相當可人，以乾冰噴煙棒出，外脆內軟，夾埋甜酸醬同菠蘿草莓伴碟，呢個真係必點！
⭐️避風塘炒蜆感覺比較似豉椒炒蜆，相當香辣濃郁，每一粒炒蜆都入晒味，鍾意食辣嘅朋友一定好開心！雖然未到指天椒程度嘅辣度，但係炎熱嘅天氣真係好啱食炒蜆，鮮甜味美💕
⭐️山泉水燉湯以山泉水製成的靚湯，非常足料！見到有排骨土魷燉瓜，入口清潤鮮甜，份外開胃！
⭐️台式炒沙巴班以西蘭花炒斑球，估唔到班腩咁厚肉身，而且沙巴魚魚香滑皮脂夠哂彈牙，軟滑的肉質亦魚香味足，夠晒飽肚💕
⭐️小炒王好足料嘅小炒王，韭菜花頭炒鮮魷魚、白飯魚、蝦米、蜆肉等食材，非常有鑊氣嘅爽脆韭菜花，配埋鮮魷魚鹹鹹地，仲配咗啲鹹豬肉增加風味，好惹味😋
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