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2022-10-12
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牡蠣白湯 $158｜牡蠣清湯 $158｜牡蠣沾麵 $158｜清酒牡蠣 $78依間就係近牌係中環新開嘅牡蠣拉麵Next Shikaku啦🤩佢同做雞湯嘅座銀，同埋鯛魚湯嘅Maru De sankaku同一個集團架。佢地旗下仲有一間串燒同日本市場，認真幾犀利👍🏾講下佢個牡蠣清湯先。佢個清湯係100%用蠔熬出黎，再加埋特質嘅牡蠣精油，飲落非常鮮甜😍佢上面亦都加左蔥花同紫蘇花碎，令到碗麵更美觀之餘，亦增添左香氣😎除左配叉燒同蠔之外，佢仲會配埋雲吞，非常新奇🤭加埋掛湯能力高嘅麵一齊食，真係好滿足呀🤩而牡蠣白湯嘅湯除左用牡蠣之外，亦加左雞同豚一齊煲，湯嘅味道雖然比清湯濃，但完全唔蓋過蠔嘅鮮甜👍🏾不過比起白湯，我就鍾意清湯多D，因為個湯更鮮甜而唔會咁膩沾麵嘅麵非常有驚喜😍依度用一隻叫「平打麵」嘅麵。薄薄嘅麵面晶瑩剔透，食落去非常滑溜，好似食緊涼皮緊🤭而且佢嘅掛湯能力都好好👍🏾啱晒整沾麵佢每一碗麵都會配一粒好飽滿嘅廣島蠔🥹不過要挑剔嘅就係得一粒🫠唔夠癮嘅我地決定試埋清酒牡蠣😏水潤嘅廣島蠔，加埋濃度適宜嘅清酒，更加突出左蠔嘅鮮味😍依度嘅拉麵值得好評😆不過$158一碗黎講真係太貴💸仲記得幾年前拉麵都係講緊平
依間就係近牌係中環新開嘅牡蠣拉麵Next Shikaku啦🤩佢同做雞湯嘅座銀，同埋鯛魚湯嘅Maru De sankaku同一個集團架。佢地旗下仲有一間串燒同日本市場，認真幾犀利👍🏾
牡蠣清湯
$158
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講下佢個牡蠣清湯先。佢個清湯係100%用蠔熬出黎，再加埋特質嘅牡蠣精油，飲落非常鮮甜😍佢上面亦都加左蔥花同紫蘇花碎，令到碗麵更美觀之餘，亦增添左香氣😎除左配叉燒同蠔之外，佢仲會配埋雲吞，非常新奇🤭加埋掛湯能力高嘅麵一齊食，真係好滿足呀🤩
牡蠣白湯
$158
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而牡蠣白湯嘅湯除左用牡蠣之外，亦加左雞同豚一齊煲，湯嘅味道雖然比清湯濃，但完全唔蓋過蠔嘅鮮甜👍🏾不過比起白湯，我就鍾意清湯多D，因為個湯更鮮甜而唔會咁膩
牡蠣沾麵
$178
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沾麵嘅麵非常有驚喜😍依度用一隻叫「平打麵」嘅麵。薄薄嘅麵面晶瑩剔透，食落去非常滑溜，好似食緊涼皮緊🤭而且佢嘅掛湯能力都好好👍🏾啱晒整沾麵
清酒牡蠣
$78
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佢每一碗麵都會配一粒好飽滿嘅廣島蠔🥹不過要挑剔嘅就係得一粒🫠唔夠癮嘅我地決定試埋清酒牡蠣😏水潤嘅廣島蠔，加埋濃度適宜嘅清酒，更加突出左蠔嘅鮮味😍
依度嘅拉麵值得好評😆不過$158一碗黎講真係太貴💸仲記得幾年前拉麵都係講緊平均88-98一碗，依家閒閒地都要差唔多120…
味道 ：⭐️⭐️⭐⭐
性價比：💸💸
服務：🤵🏼🤵🏼🤵🏼
推介 ：😚😚😚😚
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