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2021-09-27
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又是上班的午飯時間，這天在網上訂了這間餐廳，雖然距離公司有點遠，但網上評價不錯，所以和同事們一試。小店採用粉藍色調，裝修很夢幻，走少女風格，和店內的工廠大廈格局大相逕庭。餐湯：蘑菇湯跟餐的蘑菇湯有驚喜，吃得出粒粒的蘑菇沒有打得很碎，而且侍應也就在我們面前灑下黑胡椒，更香。餐飲雖然叫的是普通的凍檸茶，但這裏用的杯子比較有格調，不像在茶餐廳飲凍檸茶的感覺，高級咗。Mentaiko Mayonnaise Fries $48明太子醬薯條叫了明太子醬薯條大家分享，估不到份量這麼大，來到一大碟比主菜更大，我們三個人也吃不完。薯條是剛剛乍起的，滾燙熱辣，用手太燙那不起，只能用叉子吃，上面淋上明太子醬，美中不足是薯條沒有灑上鹽，只靠明太子醬有點單薄，如果有一些薯條沒有點到醬汁就不夠味。而且會有一部份薯條醬汁過多，另外一部份卻不夠醬汁的問題，可以建議店家醬汁分開上，這樣的話會比較食用方便。當然，賣相就沒有那麼美麗了。Hanger SteakBonito aged hanger steak with onsen tamagotchi on butter rice $168封門柳朋友叫的封門柳，牛柳份量很多
小店採用粉藍色調，裝修很夢幻，走少女風格，和店內的工廠大廈格局大相逕庭。
餐湯：蘑菇湯
跟餐的蘑菇湯有驚喜，吃得出粒粒的蘑菇沒有打得很碎，而且侍應也就在我們面前灑下黑胡椒，更香。
餐飲雖然叫的是普通的凍檸茶，但這裏用的杯子比較有格調，不像在茶餐廳飲凍檸茶的感覺，高級咗。
Mentaiko Mayonnaise Fries $48
明太子醬薯條
叫了明太子醬薯條大家分享，估不到份量這麼大，來到一大碟比主菜更大，我們三個人也吃不完。
薯條是剛剛乍起的，滾燙熱辣，用手太燙那不起，只能用叉子吃，上面淋上明太子醬，美中不足是薯條沒有灑上鹽，只靠明太子醬有點單薄，如果有一些薯條沒有點到醬汁就不夠味。
而且會有一部份薯條醬汁過多，另外一部份卻不夠醬汁的問題，可以建議店家醬汁分開上，這樣的話會比較食用方便。當然，賣相就沒有那麼美麗了。
Hanger Steak
Bonito aged hanger steak with onsen tamagotchi on butter rice $168
封門柳
朋友叫的封門柳，牛柳份量很多，算是足料，朋友的評價是飯很好吃，配合溫泉蛋更是一絕，但牛柳就過熟了。
Miso Congolese pasta $118
辣味噌清酒煮蜆意大利麵
另外的同事叫了清酒煮蜆意大利麵，看樣子不太辣，嗜辣的同事有點失望，味道普通。
Seared tiger prawn pasta with creamy sea urchin sauce $128
虎蝦海膽醬意大利麵
我點的俯下海膽醬意大利麵，除了在頂上的那一隻發黑的蝦頭的是真正的虎蝦，其他伴碟的三隻蝦仁都只是雪藏的蝦仁，梳打粉𢲡得太勁，雖然很爽，但已經毫無蝦味。虎蝦的味道還可以，比較有蝦味也彈牙，但奈何成本的問題，只有一隻。
意粉煮得不錯，軟硬適中，雖然一開始吃不到海膽的味道，但吃着吃着慢慢的也能夠感受到海膽的香味，雖然味道很含蓄，要慢慢品嚐才能吃出，但而這個價錢能吃到海膽的味道，也算是不錯了。
Chocolate tart $18
朱古力撻
看得出小店已經有用心，先叮熱朱古力撻，然後再在上面灑上糖粉，令賣相更好，不過始終能吃得出雪味，保存的時候可以多包一個膠袋，這樣可以減少食材的雪味。
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