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2024-04-19
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朋友留意到屯門新開了一間西餐廳，特地約我們過去嚐嚐。餐廳的座位不算多，但週末夜，客人真的很多，訂了檯都需要在餐廳門外等待一會兒。協助安排座位的美女店員很好，知道我們「飛的」趕過來，給了我們一點小建議，而且很有禮貌餐廳裝修很有格調，西餐廳與酒吧結合的風格，週末夜還有Live Music。Live Music約30分鐘，之後表演者會休息30分鐘，再表演…… 所以只想與朋友靜靜聊天就未必太適合（可能要等表演者休息時才可以聊到天）店員先送上暖烘烘的麵包，前菜我們點了1 set 生蠔（6隻），連Chardonnay 的白酒，價錢大約四百多，這個set性價比不錯，另外還有Prama ham配蜜瓜，不過ham & 蜜瓜質素一般主菜選了一客澳洲 “Grain Fed” 黑安格斯肉眼扒 & 封門牛柳，因為朋友不喜歡吃太生，肉眼扒選了七成熟，而封門柳則選五成。兩款牛扒賣相都很漂亮，可能因為個人偏好生肉，封門柳的肉味不算極濃，但軟嫩多汁又微微帶炭火的焦香，配搭著朋友點的意大利紅酒，這個配搭很不錯8:30pm 才入座，主餐牌9:30pm 截單，另外小食及酒精menus則會繼續供應，趕在截單前，我們再點了燒大蝦
餐廳裝修很有格調，西餐廳與酒吧結合的風格，週末夜還有Live Music。Live Music約30分鐘，之後表演者會休息30分鐘，再表演…… 所以只想與朋友靜靜聊天就未必太適合（可能要等表演者休息時才可以聊到天）
店員先送上暖烘烘的麵包，前菜我們點了1 set 生蠔（6隻），連Chardonnay 的白酒，價錢大約四百多，這個set性價比不錯，另外還有Prama ham配蜜瓜，不過ham & 蜜瓜質素一般
主菜選了一客澳洲 “Grain Fed” 黑安格斯肉眼扒 & 封門牛柳，因為朋友不喜歡吃太生，肉眼扒選了七成熟，而封門柳則選五成。兩款牛扒賣相都很漂亮，可能因為個人偏好生肉，封門柳的肉味不算極濃，但軟嫩多汁又微微帶炭火的焦香，配搭著朋友點的意大利紅酒，這個配搭很不錯
8:30pm 才入座，主餐牌9:30pm 截單，另外小食及酒精menus則會繼續供應，趕在截單前，我們再點了燒大蝦意式蕃茄扁意粉 & 白酒煮青口，白酒煮青口酒味不突出，青口szie 偏小、肉質也不太飽滿；蕃茄扁意粉倒是非常讚，醬汁香濃、意粉煮得彈牙也掛汁，雖然我沒有吃大蝦，但朋友意見是意粉整體都非常好吃的
截單後，我們再點了一支白酒 & 幾款小食，薯條配黑松露醬、豆腐魚餅、明太子雞翼、炸洋蔥圈等，比較推介明太子雞翼，香脆惹味有肉汁，另外幾款小食就比較普通
店員們都殷勤有禮，就是比較忙碌。吃吃喝喝，一玩已經凌晨一點多（餐廳營業至凌晨兩點）
註：(1) 門外等位的客人不少，最好預先訂座(2) 餐廳限時90分鐘(3) 當晚10:30pm後客人不多，如果不怕夜，8:30pm 或 9pm後入座，餐廳基本上都不會催促客人離開
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