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2015-12-11
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同女朋友即興搵日式火鍋食晚飯，上open rice搵到呢間有飛驒牛食的日式火鍋店，就決定去重拾上年冬天，係高山飛驒小鎮一間地道專吃飛驒牛餐廳，吃過的牛肉的味道。我特意叫昆布海鹽湯底，怕太濃味的湯底遮蓋左牛肉味。食完第一塊，我同女友都不約而同咁講一定唔可以點醬汁，因為呢度啲醬汁，不能令牛肉更鮮味之外，更遮蓋左牛肉本身味道，點左醬汁同普通牛無大分別。當然呢度嘅飛驒牛，同日本的無得相比，但放入口都有少少融化嘅感覺，我地都覺得飛驒牛打邊爐味道較遜色。最令我地無奈就係上牛肉的速度，坐左15分鐘左右，我地叫左一次加牛，等左20分鐘，仲未見牛，催左一次單，再等15分鐘，都係未到，再催多次，waitress竟然話頭先漏左單，幫我地叫廚房出先，要女朋友面露不悅，表示坐左一個鐘只食左一板牛，佢地先主動幫我地跟單。最後等多5分鐘，終於有牛肉上枱，唔洗再食配料，但我地已經在等待期間食其他食物，填飽左大半，再食已經唔覺得特別好食了。呢度有刺身（三文魚，帶子，八爪魚等），熟食，甜品（cake，puff，乳酪雪糕，味道全部一般），有冷麵及少量拌菜，配料同飲品都多選擇。 憑收據一個月內再次用餐有75折
我特意叫昆布海鹽湯底，怕太濃味的湯底遮蓋左牛肉味。食完第一塊，我同女友都不約而同咁講一定唔可以點醬汁，因為呢度啲醬汁，不能令牛肉更鮮味之外，更遮蓋左牛肉本身味道，點左醬汁同普通牛無大分別。當然呢度嘅飛驒牛，同日本的無得相比，但放入口都有少少融化嘅感覺，我地都覺得飛驒牛打邊爐味道較遜色。
最令我地無奈就係上牛肉的速度，坐左15分鐘左右，我地叫左一次加牛，等左20分鐘，仲未見牛，催左一次單，再等15分鐘，都係未到，再催多次，waitress竟然話頭先漏左單，幫我地叫廚房出先，要女朋友面露不悅，表示坐左一個鐘只食左一板牛，佢地先主動幫我地跟單。最後等多5分鐘，終於有牛肉上枱，唔洗再食配料，但我地已經在等待期間食其他食物，填飽左大半，再食已經唔覺得特別好食了。
呢度有刺身（三文魚，帶子，八爪魚等），熟食，甜品（cake，puff，乳酪雪糕，味道全部一般），有冷麵及少量拌菜，配料同飲品都多選擇。
憑收據一個月內再次用餐有75折
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