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2022-12-24
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天寒地凍緊係要食啲辣野暖一暖身，黎到位於尖沙咀廣東道的「川粵」川菜館🌶️餐廳主要供應一系列涼拌小食、四川干鍋、酸菜魚、燒海鮮、火鍋、水煮食物等等，啱晒愛辣人士涼拌萵筍碧綠萵筍條口感爽脆，加咗辣椒油一齊拌勻，微微辣，頗開胃麻辣魚皮魚皮新鮮爽口，又麻又辣，好好食呢泡椒鳳爪鳳爪加咗泡椒，辣而不燥、辣中微酸，皮韌肉香，酸辣爽口酸菜魚魚片好嫩滑鮮甜，以傳統的川菜調味料如花椒、辣椒乾及泡椒等等調味，酸酸辣辣，香濃滋味。湯鍋裏面仲有酸菜、雞髀菇、紅洋蔥及萵筍等配料，令口感及味道更豐富干鍋四川傳統干鍋有20多款餸菜配料可自由選擇，最少五款起✨我揀咗雞軟骨、豬頸肉、雞翼、豆芽及椰菜花，鍋底以小蠟燭保溫，非常貼心❤️廚師將食材同紅油及麻辣香料一齊炒香，好入味，每啖都充滿麻辣香氣，正呀，佐飯一流
涼拌萵筍
碧綠萵筍條口感爽脆，加咗辣椒油一齊拌勻，微微辣，頗開胃
麻辣魚皮
魚皮新鮮爽口，又麻又辣，好好食呢
泡椒鳳爪
鳳爪加咗泡椒，辣而不燥、辣中微酸，皮韌肉香，酸辣爽口
酸菜魚
魚片好嫩滑鮮甜，以傳統的川菜調味料如花椒、辣椒乾及泡椒等等調味，酸酸辣辣，香濃滋味。湯鍋裏面仲有酸菜、雞髀菇、紅洋蔥及萵筍等配料，令口感及味道更豐富
干鍋
四川傳統干鍋有20多款餸菜配料可自由選擇，最少五款起✨我揀咗雞軟骨、豬頸肉、雞翼、豆芽及椰菜花，鍋底以小蠟燭保溫，非常貼心❤️廚師將食材同紅油及麻辣香料一齊炒香，好入味，每啖都充滿麻辣香氣，正呀，佐飯一流
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