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2022-02-16
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☞ 前排晏晝去咗山林道一間樓上主打西班牙菜嘅酒吧，都唔算好多人，重點係一上到去就見到超靚嘅波波燈裝飾😍好似去咗team lab咁😽打卡啱晒😎🍴 海膽汁墨魚汁燒蠔 Grilled Oyster Duo: Sea Urchin & Squid Ink Sauce（$38）❖ 我自己都幾鍾意食生蠔，本身對熟嘅蠔興趣唔大，但見到個sauce幾吸引又忍唔住試吓🤤食落都好驚喜！熱辣辣嘅蠔配上個sauce都好夾！個人鍾意海膽汁多啲😋🍴 十勝黑毛豚肉燒 配 彼卡他醬 Buta-morunos Iberico, Picada Sauce（$88）❖ 份量比想像中多，豚肉味道偏淡，配埋個醬食啱啱好👌🏻🍴 煎鮟鱇魚肝 羅勒些利酒醋漬汁 Seared Monkfish Liver, Alfonso Sherry Vinaigrette（$98）❖ 自己都幾推薦呢個！味道好濃，食落非常香。不過價錢有少少貴🥺但值得的！🍴 柑橘果汁浸漬珍寶北海道帶子 Jumbo Hokkaido Scallop Ceviche（$138）❖ 帶子非常厚身，食落鮮甜，個sauce好重洋蔥味，被sauce浸得滿滿嘅帶子好正😋🍴 檸檬黑
🍴 海膽汁墨魚汁燒蠔 Grilled Oyster Duo: Sea Urchin & Squid Ink Sauce（$38）
❖ 我自己都幾鍾意食生蠔，本身對熟嘅蠔興趣唔大，但見到個sauce幾吸引又忍唔住試吓🤤食落都好驚喜！熱辣辣嘅蠔配上個sauce都好夾！個人鍾意海膽汁多啲😋
🍴 十勝黑毛豚肉燒 配 彼卡他醬 Buta-morunos Iberico, Picada Sauce（$88）
❖ 份量比想像中多，豚肉味道偏淡，配埋個醬食啱啱好👌🏻
🍴 煎鮟鱇魚肝 羅勒些利酒醋漬汁 Seared Monkfish Liver, Alfonso Sherry Vinaigrette（$98）
❖ 自己都幾推薦呢個！味道好濃，食落非常香。不過價錢有少少貴🥺但值得的！
🍴 柑橘果汁浸漬珍寶北海道帶子 Jumbo Hokkaido Scallop Ceviche（$138）
❖ 帶子非常厚身，食落鮮甜，個sauce好重洋蔥味，被sauce浸得滿滿嘅帶子好正😋
🍴 檸檬黑胡椒蟹肉扁意粉 Lemon Pepper Crab Lingine（$168）
❖ 個意粉好重口味😹食落係乾身嗰種意粉嚟，不過都幾多蟹肉，所以唔會好乾。好香胡椒味，非常開胃。
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