道頓堀御好燒專門店 (K11購物藝術館) (已結業)

去呢間店之前要有心理準備會排好耐，我地總共等左個半至兩個鐘。唔想周圍行既朋友可以上K11三樓坐陣，佢有免費位同叉電位。終於入到去，地方唔算大，夾埋唔照過20張檯。但好欣賞一點係佢會好大張檯你，坐得舒適。唔似現時啲餐廳將位置有咁細整咁細。入到去已經有哂鏟、預熱好既爐同計時器比你，十分細心。我地叫左雞肉、五花牛腩、餃子、廣島燒同御好燒。基本上兩個人一人叫一個燒已經好飽雞肉同五花牛腩都好新鮮，睇得出唔係冷藏肉。煎香後的雞肉同雞皮好脆身，入口唔韌之餘加埋檸檬汁仲好香口。至於牛腩片就用類似燒汁醃料預先醃好，可能因為咁有小小偏鹹但肉質嫩滑。廣島燒既材料好豐富，感覺好抵食，魷魚同蝦彈牙，仲配埋乾魚片、蔥花、紅薑等，好有日式正宗大阪燒既風味。另外，佢會有張野教你唔同類型既大阪燒要點整，甚至可以請侍應代勞幫手！御好燒就簡單好多，只要將所有野搞埋一齊倒落去燒就得，對於懶人黎講係最方便！上圖係我地燒既，下圖係侍應燒既，果然係差兩個層次！加左燒汁同調味料之後成個餅就成形，介開一人一半食落熱辣辣，味道好夾，而且燒餅既粉漿唔會好杰同成陣粉味，感覺唔錯。燒好之後旁邊有齊哂調味料（燒汁、沙律醬、海苔粉、鹽等），可以根