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幾年前這裡還是「唐人佳酒家」時,我和朋友們專程開車入來吃這個煎米粉,酒樓易手後都沒有再幫襯了。今日心血來潮想吃中菜,決定試一試!菜牌上沒有的,在魚缸看到有海蝦,問可否用米粉做類似「上湯龍蝦伊麵底」?阿姐話「可以,煎米底咪得囉!秤完蝦加 $30」米粉煎到脆卜卜,沾了上湯的汁,非常好味!廚師把蝦頭開邊,蝦腳蝦頭都處理好,方便人食。下次再來就是為了這個米粉!
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幾年前這裡還是「唐人佳酒家」時,我和朋友們專程開車入來吃這個煎米粉,酒樓易手後都沒有再幫襯了。今日心血來潮想吃中菜,決定試一試!

菜牌上沒有的,在魚缸看到有海蝦,問可否用米粉做類似「上湯龍蝦伊麵底」?
阿姐話「可以,煎米底咪得囉!秤完蝦加 $30」

米粉煎到脆卜卜,沾了上湯的汁,非常好味!

廚師把蝦頭開邊,蝦腳蝦頭都處理好,方便人食。

下次再來就是為了這個米粉!

上湯海蝦煎米底
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上湯海蝦煎米底
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