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2023-03-05
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週末預約咗呢度一個45分鐘嘅氈酒工作坊。可以認識更加多氈酒嘅知識同埋飲法。如何分辨出唔同味道嘅氈酒，從風味到產地都可以好有唔同。當然佢哋地主力會介紹佢哋品牌嘅酒，仲可以有機會試到原味同埋調酒幾款唔同變化嘅酒「白蘭樹下」以白蘭花、檀香、當歸、龍井、同埋十五年陳皮釀製成氈酒。本地產嘅材料，發揮出香港嘅獨有味道，係一支屬於香港嘅酒。而且曾獲得多項國際奬項。香氣嘅複雜會好容易同其他品牌分辨到。「淡墨」另一支佢哋嘅產品，係全球首支無糖咖啡甜酒，以「白蘭樹下」氈酒作基底酒液，再雙重冷淬取方式淬取一款來自埃塞俄比亞的咖啡豆，並以Natvia代替白砂糖，減低對健康帶來負擔。馥郁咖啡與氈酒香味融和「淡墨」甫入口是咖啡的花果香味，伴隨的是「白蘭樹下」氈酒的白蘭花、檀香等味道，慢慢品味又再一次滲出咖啡的回甘。
「白蘭樹下」
以白蘭花、檀香、當歸、龍井、同埋十五年陳皮釀製成氈酒。本地產嘅材料，發揮出香港嘅獨有味道，係一支屬於香港嘅酒。而且曾獲得多項國際奬項。香氣嘅複雜會好容易同其他品牌分辨到。
「淡墨」
另一支佢哋嘅產品，係全球首支無糖咖啡甜酒，以「白蘭樹下」氈酒作基底酒液，再雙重冷淬取方式淬取一款來自埃塞俄比亞的咖啡豆，並以Natvia代替白砂糖，減低對健康帶來負擔。馥郁咖啡與氈酒香味融和「淡墨」甫入口是咖啡的花果香味，伴隨的是「白蘭樹下」氈酒的白蘭花、檀香等味道，慢慢品味又再一次滲出咖啡的回甘。
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