燒蝦蝦 (興泰大廈) (已結業)

媽媽係海鮮愛好者，所以今日放假午餐同佢黎食燒蝦蝦流水蝦放題，屯門店位於仁愛堂街，由港鐵屯門站步行前往約6分鐘，行左一陣街就過去食入座店員指有2.5小時任飲任食,座位旁邊有一個蝦缸第一次食流水蝦，店員講解下點夾蝦，同教用製冰機攞冰做冰桶去凍暈啲蝦，啲蝦紮紮跳,用鉗夾嘅時候都要有啲技巧,一夾啲蝦反抗逃走,要小心啲水彈到,可以隨時夾到生猛，紮紮跳嘅大頭蝦，連位都唔駛出，要夾實隻蝦都唔容易，隻蝦夾出上嚟就要放入冰水凍暈佢，,先放入冰水約30秒,然後先至放上爐燒，即夾即燒嘅大頭蝦，而且有膏流水蝦蝦肉肉質幾Q彈，蝦頭仲有好多膏, 哩度會有2款爐燒食物自助區有不少種類嘅海鮮提供，refill快海鮮方面，鮑魚、蟶子、貴妃蚌、蜆、沙白、螺、生蠔、象拔蚌、扇貝、魷魚 、原條魚 如果淨食海鮮唔夠喉，仲有大量肉類例選擇，牛扒、豬扒、雞翼、腸仔又有剪細咗串起醃過，另外有多種丸類串燒，而蔬菜類有部份都串起方便燒烤，基本冬菇、雞髀菇、韭菜、茄子、娃娃菜，可以自己加蒜蓉同辣椒有自己嘅風味熟食，預先煮好的大頭蝦,炸物等，個炸鮮奶幾好食，香脆又甜美。燒雞腎，雞軟骨細細粒食到鮮甜帶爽脆,香口熱辣辣燒雞全翼，皮香肉嫩燒魷魚，