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2024-08-24
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霸嗎拉麵在香港有4間分店。今次去到屯門一試它家的拉麵。店內環境按照日式裝修設計，有很多日式燈籠，使餐廳有濃濃的日式氛圍。而且，用餐環境很乾淨。餐廳使用電子化下單，但服務員態度有禮又熱情。「炙燒豚肉味玉拉麵」湯底採用精選的豬骨同雞骨餚成，所以每一啖湯都好濃郁。拉麵的麵質偏向彈牙有咬口，而且十分掛湯。 它家的秘製叉燒採用上等豚肉，而且頗大塊，有咬口，以低溫慢火浸煮，之後再用明火炙燒。表面金黃焦脆，但內裡仍然鮮嫩多汁。玉子流心，有濃濃的蛋香味。吸引！
今次去到屯門一試它家的拉麵。
店內環境按照日式裝修設計，有很多日式燈籠，使餐廳有濃濃的日式氛圍。
而且，用餐環境很乾淨。
餐廳使用電子化下單，但服務員態度有禮又熱情。
「炙燒豚肉味玉拉麵」
湯底採用精選的豬骨同雞骨餚成，所以每一啖湯都好濃郁。拉麵的麵質偏向彈牙有咬口，而且十分掛湯。
它家的秘製叉燒採用上等豚肉，而且頗大塊，有咬口，以低溫慢火浸煮，之後再用明火炙燒。表面金黃焦脆，但內裡仍然鮮嫩多汁。
玉子流心，有濃濃的蛋香味。吸引！
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