植作茶

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近日尖沙咀山林道新開的「植作茶」，來自台中主打健康養生。不是一般的台式飲品，沒賣珍珠、仙草及愛玉等不健康材料，標榜無咖啡因無奶精。材料由台灣直送，主要是決明子、 薏仁、桃膠、黑木耳及小芋圓，茶底用低溫烘焙的豆類和穀麥類，保留材料營養， 非常注重健康。這台飲店老闆是兩位可愛的小妹妹在台中旅行時，無意中發現，她們飲後很喜歡及其概念，而引入香港，可說是「植作茶」對愛健康的人之魅力。台飲店很有文青Feel，店鋪雖小，色調柔和，布滿乾花，亦有少的卡打位。「決明子檸檬」顏色是棕色的，味道跟咖啡很像，我挑了半糖微冰，一點都不甜，舒服順喉，清新健康，解渴一流。決明子是這店最特別的飲品，在別的台飲店沒有看到，決明子是一種明目藥材，很適合常看電腦及手機的人飲用。「黑糖桃膠蕎麥茶鮮奶」先飲到蕎麥茶的香濃，然後鮮奶的醇香後帶微甜的黑糖，桃膠滑溜有咬口，而且還可養顏，少女們的佳品。