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2017-11-07
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同Mr. C講話想出街食，佢就話好想試下呢間小店。每次行過都好似好神秘咁。去到餐廳，好彩時間尚早，因爲我哋冇訂位，不過都有bar檯俾我哋坐。坐底之後聼隔離檯同師傅傾計，我估計係熟客。之後又有另外幾個客人，都係同師傅好好傾。我估呢間小店主要係做熟客生意。我同Mr. C睇下個Menu，有串燒，有拉麵，小食等等。我哋點完菜等緊時，有枝豆食住等！厚燒叉燒拉麵（豬骨湯）$138平常我嘛嘛地蔥，有得走必走。但呢樹好特別。餐牌上都寫明話唔會走蔥。“為保持湯底的原味，所有拉麵均不設走蔥”。幾特別。所以我都冇所謂啦，試下啦。另外蛋都係用日本雞蛋。拉麵上檯個時，見到個兩塊豬肉。嘩！好肥好厚。舊肉稍微火灸燒過，邊邊有啲脆口。叉燒半肥瘦，裏面肉質厚嫩。湯底就，個人認爲都ok，但始終唔及出面啲拉麵店既味道濃厚。麵條軟硬適中。半熟糖心蛋都唔錯，夠味。味淋河豚乾 $98 出面食過有啲好乾好硬。但呢樹既魚乾，每塊夠厚身，又唔太乾，軟硬剛剛好。我同Mr. C好快就清咗呢碟！特級牛舌 $78我哋叫既牛舌同埋雞胸軟骨一齊上。好特別。冇見過咁樣既鹽板（我見識少哈哈）！師傅話如果唔想太重口味，就要快食。如果唔夠味就可以再響塊鹽
去到餐廳，好彩時間尚早，因爲我哋冇訂位，不過都有bar檯俾我哋坐。
坐底之後聼隔離檯同師傅傾計，我估計係熟客。之後又有另外幾個客人，都係同師傅好好傾。我估呢間小店主要係做熟客生意。
我同Mr. C睇下個Menu，有串燒，有拉麵，小食等等。
我哋點完菜等緊時，有枝豆食住等！
厚燒叉燒拉麵（豬骨湯）$138
厚燒叉燒拉麵（豬骨湯）
$138
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拉麵上檯個時，見到個兩塊豬肉。嘩！好肥好厚。舊肉稍微火灸燒過，邊邊有啲脆口。叉燒半肥瘦，裏面肉質厚嫩。
湯底就，個人認爲都ok，但始終唔及出面啲拉麵店既味道濃厚。麵條軟硬適中。半熟糖心蛋都唔錯，夠味。
味淋河豚乾 $98
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雞胸軟骨（本地新鮮雞） $45
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雞翼（日本）$42/一只
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啤酒 Miyazaki Yuza Ale $68
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Mr. C話呢樹咁近我哋，下次可以再返去試其他野食。我話，一定要encore個牛舌。超正！
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