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2016-10-10
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是晚來到佐敦。眾所周知佐敦文英街是一個美食集中地。卡米拉頗喜歡融合菜,於是來到不但有四川風味,而且有日式風味的川燒。我們被安排在餐廳比較入的位置,環境有點日式居酒屋的感覺,用餐氣氛輕鬆自在。不過枱與枱的距離頗近。 店內提供DUUD 可儲分,如要了解DUUD如何儲分可看我在另一文章的介紹:【優惠系列】超省錢!食肆儲分App 攻略。 雖然食物選擇多得有點眼花繚亂,但是經過我們考慮後選了以下的比較特別的日式食品: 黑松露燒豆腐溫泉玉子 ($32) 燒芝士脆脆餅 ($26) 冰鎮芥蘭 ($38) 燒特濃芝士五花腩 ($26) 燒特級牛脷蕊 ($36) 燒日本廣島生蠔 ($58 / 2隻) 黑豚肉白汁芝士大蘑菇 ($26) 燒羊仔架 ($56 / 2 件) 黃金芝士燒原龍蝦 ($188) 蜂蜜燒鳳梨 ($20) 蘋果雪葩 ($58) 黑松露燒豆腐溫泉玉子 ($32):燒豆腐被燒成金黃色,中間放了溫泉玉子,外表十分吸引。燒豆腐略為乾身,溫泉玉子的流心做得很好,熱度也相當高,可惜蛋香只屬一般。 燒芝士脆脆餅 ($26):脆餅被燒得香脆,加上燙口的熱度近乎完美,脆餅包上了芝士和黑松露醬,份量偏少
我們被安排在餐廳比較入的位置,環境有點日式居酒屋的感覺,用餐氣氛輕鬆自在。不過枱與枱的距離頗近。
店內提供DUUD 可儲分,如要了解DUUD如何儲分可看我在另一文章的介紹:【優惠系列】超省錢!食肆儲分App 攻略。
雖然食物選擇多得有點眼花繚亂,但是經過我們考慮後選了以下的比較特別的日式食品:
黑松露燒豆腐溫泉玉子 ($32)
燒芝士脆脆餅 ($26)
冰鎮芥蘭 ($38)
燒特濃芝士五花腩 ($26)
燒特級牛脷蕊 ($36)
燒日本廣島生蠔 ($58 / 2隻)
黑豚肉白汁芝士大蘑菇 ($26)
燒羊仔架 ($56 / 2 件)
黃金芝士燒原龍蝦 ($188)
蜂蜜燒鳳梨 ($20)
蘋果雪葩 ($58)
黑松露燒豆腐溫泉玉子 ($32):
燒豆腐被燒成金黃色,中間放了溫泉玉子,外表十分吸引。燒豆腐略為乾身,溫泉玉子的流心做得很好,熱度也相當高,可惜蛋香只屬一般。
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燒芝士脆脆餅 ($26):
脆餅被燒得香脆,加上燙口的熱度近乎完美,脆餅包上了芝士和黑松露醬,份量偏少。
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卡米拉當年認識冰鎮芥蘭全因為翠華,不過現在不是什麼新鮮事。芥蘭不但看來嫩綠 ,而且清甜爽脆。
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燒特濃芝士五花腩 ($26):
五花腩肥瘦適中,可惜和芝士味道不太匹配。
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牛脷蕊咬下去有點硬,牛味還好。不推介。
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燒日本廣島生蠔 ($58 / 2隻) :
廣島生蠔大小尚算均勻,鮮味不錯,其調味也能帶出生蠔的鮮味。
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在大蘑菇上鋪滿芝士及豚肉粒,味道有驚喜,芝士味頗香濃,可惜大蘑菇被燒得太乾身。
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羊架用了义燒醬來調味,我就認為兩者味道不太匹配。羊亦沒有本來的味道,不推介。
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我們最期待的黃金芝士燒原龍蝦來了。黃金芝士燒原龍蝦的大小比自助餐的龍蝦略太一點。配上芝士、香草和蟹子,龍蝦的原味能妥善保存,蝦膏也很多。
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不推介的蜂蜜燒鳳梨,蜂蜜味不足,菠蘿有渣。
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