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2020-09-19
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工廈中藍帶法式餐廳，Le monde提供fine dining體驗，麵包、湯、主菜、配菜同甜品都係自家製🥰親民價錢食到高端法國料理，服務更同高級餐廳無誤，值得去既餐廳🥂下單後一會兒，店員就呈上麵包籃，共有3款麵包，麵包微溫，我比較喜歡香草蒜茸包❤️－－－－－－1. Le monde特製濃蝦湯 $85 8.5/10橙紅色的濃蝦湯，賣相同香味俱佳，而且十分足料，用左牡丹蝦熬製，啖啖充滿非常濃郁蝦味🤤質感濃稠，非常好味2. 法式洋蔥湯 $78 8.5/10法國菜的代表之一洋蔥湯，新鮮焗製，非常熱騰騰，面層鋪上一層滿滿金黃的芝士😍入面有炒香的洋蔥，全都焦糖化，而且仲有一粒粒麵包，非常耐泡，唔會影響口感3. 法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜 $238 8/10法國鴨脾以低溫烹調12小時，外皮脆帶點油脂，鴨肉嫩而不韌☺️伴碟既薯蓉保留薯仔粒的口感，感覺清爽一點，本人較喜歡重忌廉同埋口感細滑個款4. 美國安格斯極黑頂級一口牛柳配俄羅斯汁 $158 9/10一口牛尺寸適中，咬下去肉汁湧出，愈食牛味就愈出，而醬汁更是靈魂所在👍🏻俄羅斯汁帶一股紅酒幽香，配以烘烤法包片醮汁食十分美味，味道平衡與搭配調和都做得好好
下單後一會兒，店員就呈上麵包籃，共有3款麵包，麵包微溫，我比較喜歡香草蒜茸包❤️
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1. Le monde特製濃蝦湯 $85 8.5/10
橙紅色的濃蝦湯，賣相同香味俱佳，而且十分足料，用左牡丹蝦熬製，啖啖充滿非常濃郁蝦味🤤質感濃稠，非常好味
Le monde特製濃蝦湯
$85
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2. 法式洋蔥湯 $78 8.5/10
法國菜的代表之一洋蔥湯，新鮮焗製，非常熱騰騰，面層鋪上一層滿滿金黃的芝士😍入面有炒香的洋蔥，全都焦糖化，而且仲有一粒粒麵包，非常耐泡，唔會影響口感
法式洋蔥湯
$78
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3. 法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜 $238 8/10
法國鴨脾以低溫烹調12小時，外皮脆帶點油脂，鴨肉嫩而不韌☺️伴碟既薯蓉保留薯仔粒的口感，感覺清爽一點，本人較喜歡重忌廉同埋口感細滑個款
法式慢煮油封鴨脾配薯蓉及紅椰菜
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4. 美國安格斯極黑頂級一口牛柳配俄羅斯汁 $158 9/10
一口牛尺寸適中，咬下去肉汁湧出，愈食牛味就愈出，而醬汁更是靈魂所在👍🏻俄羅斯汁帶一股紅酒幽香，配以烘烤法包片醮汁食十分美味，味道平衡與搭配調和都做得好好
美國安格斯極黑頂級一口牛柳配俄羅斯汁
$158
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