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2020-04-27
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我最喜歡去工廈裏面試唔同嘅餐廳，因為租金比較平，所以時常都搵到高質素而且性價比高嘅餐廳，今日就嚟到長沙灣一個工廈入邊嘅呢間西餐廳，水準果然冇令我失望，非常之有驚喜！餐廳入面嘅裝修擺設都十分精美，與一般高級餐廳都不太大分別，侍應有禮貌，真真正正能享受我的fine dinning!餐廳Dinner Menu, 分3、4或5個 courses可以選擇！價錢都係$298-$$398，真係非常之抵食！首先講吓餐湯，有九州原木菇清湯同羅宋湯選擇，個原木菇清湯係好特別既日式餐湯，湯底係用昆布湯底，配上九州原木菇，感覺好清新，而羅宋湯好足料而且味道濃郁，同出面既好唔同。First course係鏗魚凍豆腐！豆腐非常之清新，配上表面的芝士條感覺特別，可以清一清味蕾預備品嘗下一道菜！Second course係牛肉薄片配熱情果半熟嘅牛肉片淋上熱情果汁，呢個菜非常特別！我鍾意佢嘅牛肉非常軟滑，加上熱情果汁非常開胃！但係我覺得個汁比較酸，點少少就可以喇！到Entrees喇！西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜呢個豬肉眼真係有驚喜，豬扒肉質鮮嫩一啲都唔鞋，咬落去充滿肉汁，而且一啲都唔肥膩，豬扒中間夾有西梅purée，同
餐廳入面嘅裝修擺設都十分精美，與一般高級餐廳都不太大分別，侍應有禮貌，真真正正能享受我的fine dinning!
餐廳Dinner Menu, 分3、4或5個 courses可以選擇！價錢都係$298-$$398，真係非常之抵食！
首先講吓餐湯，有九州原木菇清湯同羅宋湯選擇，個原木菇清湯係好特別既日式餐湯，湯底係用昆布湯底，配上九州原木菇，感覺好清新，而羅宋湯好足料而且味道濃郁，同出面既好唔同。
九州原木菇清湯
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羅宋湯
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First course係鏗魚凍豆腐！豆腐非常之清新，配上表面的芝士條感覺特別，可以清一清味蕾預備品嘗下一道菜！
鏗魚凍豆腐
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Second course係牛肉薄片配熱情果
半熟嘅牛肉片淋上熱情果汁，呢個菜非常特別！我鍾意佢嘅牛肉非常軟滑，加上熱情果汁非常開胃！但係我覺得個汁比較酸，點少少就可以喇！
牛肉簿片配熱情果
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到Entrees喇！西梅釀豬肉眼拌紅酒醋醃紅椰菜
呢個豬肉眼真係有驚喜，豬扒肉質鮮嫩一啲都唔鞋，咬落去充滿肉汁，而且一啲都唔肥膩，豬扒中間夾有西梅purée，同豬扒一齊食好夾！加上紅椰菜伴碟，感覺非常健康，我很喜歡這個主菜呢！
西梅配豬肉眼
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另一個法式烤羊卷配哈里薩醬
這個菜製作絕對係有誠意，呢個烤羊卷有羊味但係就完全無好過份嘅羶味，肉質仲要好唸身，連伴碟都配搭得好好，味道及食材都好有質素，好味到我一口氣食晒！
法式烤羊卷
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Desserts -心太軟
由於係即叫即造，食完主菜要等十分鐘先至上菜，無計啦！好食嘅食物係值得等待嘅！呢個心太軟朱古力味好濃唔會好甜，水準一流！估唔到西餐廳都可以有咁出色既心太軟！真係食到我舔舔脷！
心太軟
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每位三百幾蚊嘅價錢就食到高級餐廳嘅質素，性價比非常高，唔怪得知呢間餐廳時常都full house! 而且仲有好多人嚟呢度慶祝生日呢！下次同朋友慶祝生日都可以嚟呢度！
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