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2016-01-03
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2016的新年有三天假期，聞說觀塘有著大大小小的開倉，售賣各類運動用品、服飾及零食。血拼前當然要先醫肚，一於到隱藏於工廈裡的Bella Shine!Bella Shine 位於駿業街的一幢工廈裡，距離地鐵站大概五分鐘路程，地點方便。走上四樓，甫出升降機就會看到Bella Shine 的翠綠招牌。 店內劃分為兩邊，一邊以白色作主調，另一邊以深色為主。午市時客人都被安排坐在深色區，雖然枱與枱之間距離較近，但座位毫不擠迫，還可以舒適地跟好友閒聊，店員見我帶著背包，主動地給我額外椅子放，真是貼心！ set lunch 選擇不少，價錢由$78-$128，沙律或餐湯二選一，可加$18甜品，免收加一。 我跟朋友各點了沙律及餐湯，配有餐包。香草麵包非常可口，十分鬆軟，而麵包皮卻意外地香脆！熱辣辣的麵包，加上散發陣陣的香草味，不論是單吃或醮上餐湯都是一流！ 椰菜花忌廉湯 - 椰菜花味不太出，反而有很香的牛油味。不是平日滑溜的忌廉湯，帶有微小夥粒，口感不錯。 日式和風沙律 - 沙律菜新鮮，配上芝麻味醬汁，酸酸甜甜，非常清新開胃。 主菜方面，分吃點了香煎鱸魚配意大利辣肉腸汁及澳洲
Bella Shine 位於駿業街的一幢工廈裡，距離地鐵站大概五分鐘路程，地點方便。走上四樓，甫出升降機就會看到Bella Shine 的翠綠招牌。
店內劃分為兩邊，一邊以白色作主調，另一邊以深色為主。午市時客人都被安排坐在深色區，雖然枱與枱之間距離較近，但座位毫不擠迫，還可以舒適地跟好友閒聊，店員見我帶著背包，主動地給我額外椅子放，真是貼心！
set lunch 選擇不少，價錢由$78-$128，沙律或餐湯二選一，可加$18甜品，免收加一。
我跟朋友各點了沙律及餐湯，配有餐包。
香草麵包非常可口，十分鬆軟，而麵包皮卻意外地香脆！熱辣辣的麵包，加上散發陣陣的香草味，不論是單吃或醮上餐湯都是一流！
椰菜花忌廉湯 - 椰菜花味不太出，反而有很香的牛油味。不是平日滑溜的忌廉湯，帶有微小夥粒，口感不錯。
日式和風沙律 - 沙律菜新鮮，配上芝麻味醬汁，酸酸甜甜，非常清新開胃。
主菜方面，分吃點了香煎鱸魚配意大利辣肉腸汁及澳洲安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁。
香煎鱸魚配意大利辣肉腸汁 - 鱸魚煎得恰到好處，肉質鮮嫩，非常香口，尤其魚皮煎得香脆。醬汁中的辣肉腸味道香濃，有點似金華火腿。
澳洲安格斯肉眼牛扒配牛肝菌燒汁 - 點了五成熟，牛扒煎得好香，不會過熟，而且脂肪比例適中。肉質嫩滑，肉汁都保留其中，配上牛肝菌燒汁更是野味。
主菜都配有薯蓉、紅菜頭、小蕃茄、墨西哥脆餅。薯蓉質地香滑，加入黑松露醬；而紅菜頭味道酸辣，十分開胃。
筆者非常喜愛朱古力，是日甜品為樹木朱古力蛋糕，當然一試！蛋糕配有軟餅及雪芭加忌廉，樹幹外形的朱古力蛋糕十分討好，惟朱古力味不夠濃郁。紅莓味的雪芭味道清新，忌廉口感輕滑。
筆者對waffle亦是喜愛，難得過著一個悠長的下午假期，一於撐著肚皮繼續吃。這裡的窩夫並非大大塊的，而是由小塊堆切而成，吃起來非常方便。窩夫質地偏硬，麵粉的比例應該較重。配上清新的紅莓味雪芭、酸甜的草莓及火龍果，加上柚子醬，令窩夫斯毫不會甜膩。
最後我們點了signature dish 水信玄餅作結。一上枱時立即吸睛，晶瑩剔透，尤如一個水晶球，深得女士歡心！玄餅本身沒有甚麼味道，質地軟滑而有彈性，配上香甜的黑糖漿及黃豆粉確是一絕，味道清甜、自然！若是夏天的話定能頓感清涼，一解悶熱。
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