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2017-07-26
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這家餐廳在雜誌推薦下已經bookmark了，雖在公司附近，可是一直苦無機會去試試，剛好遇上友人放假出來一齊吃午餐，天時地利人和都完美配合，所以就去吃囉。餐廳位於工廠的樓上，卻不會很難找。我們十二點半到，裡面都坐了滿滿的人，位置不太多，可是空間感還不錯，人與人之間不會太擠，坐下來，選好食物就要外出點餐。主食選了素漢堡跟貝殻粉沙律，兩個都是素食餐單。貝殻粉十分好吃，他們自家制亞麻籽沙律醬味道清甜開胃，配上三色藜麥，牛油果，青蘋果及羽衣甘藍，倍感健康清新，而且貝殻粉的軟硬度適中，還是Q彈。素漢堡也是不俗，素漢堡扒的「肉感」不比真的肉遜色，鷹咀豆做的豆泥雜菜厚實，不會一切就散掉，都蠻討喜，漢堡的包也沒有馬虎，是用全麥苔麩做出來，口感跟普通用麵粉做的包沒有差別（可能是我吃不出來），都是煙韌，還有外脆內軟的感覺。漢堡中的蕃茄跟牛油果增添了清新感，減掉油膩的感覺。另外有配上薯角跟紫薯，薯角上灑上了海鹽跟紅椒粉，有別於一般以茄汁配送的做法，更突顯這間樓上cafe的心思；而紫薯我覺得有點乾，但友人則覺得適中。這個漢堡裡面聲稱也有採用那個自家制的亞麻籽沙律醬，可是我不能吃得出來。我對那個醬真的是大愛😍飲料
主食選了素漢堡跟貝殻粉沙律，兩個都是素食餐單。貝殻粉十分好吃，他們自家制亞麻籽沙律醬味道清甜開胃，配上三色藜麥，牛油果，青蘋果及羽衣甘藍，倍感健康清新，而且貝殻粉的軟硬度適中，還是Q彈。
素漢堡也是不俗，素漢堡扒的「肉感」不比真的肉遜色，鷹咀豆做的豆泥雜菜厚實，不會一切就散掉，都蠻討喜，漢堡的包也沒有馬虎，是用全麥苔麩做出來，口感跟普通用麵粉做的包沒有差別（可能是我吃不出來），都是煙韌，還有外脆內軟的感覺。漢堡中的蕃茄跟牛油果增添了清新感，減掉油膩的感覺。另外有配上薯角跟紫薯，薯角上灑上了海鹽跟紅椒粉，有別於一般以茄汁配送的做法，更突顯這間樓上cafe的心思；而紫薯我覺得有點乾，但友人則覺得適中。這個漢堡裡面聲稱也有採用那個自家制的亞麻籽沙律醬，可是我不能吃得出來。我對那個醬真的是大愛😍
飲料方面就選了伯爵茶可可跟杏仁焦糖薰綠茶。伯爵茶可可採用了70%的黑巧克力，怪不得我會覺得有點太苦，不過賣相挺不錯。杏仁焦糖薰綠茶的杏仁跟焦糖味我都不能感受得到，反而覺得有玉桂味，令我有點不解，還綠茶泡太久了以後有點太濃，味道沒有剛上桌的時候好。
女生吃飯，甜點當然是少不了。試了當天的today's special:宇治抹茶紫米芝士蛋糕。抹茶味很濃郁，所以會有點甘苦的感覺（我是有點怕）；紫米的口感跟芝士蛋糕的配合蠻有趣，十分推薦給綠茶控的人。
主食的份量都蠻大，不要以為外表精緻就吃不飽，我們最後是捧著肚子離開的。在這裡就不要指望有甚麼服務，員工都只有2位，小店經營，客人就要自己去拿餐具跟倒水啦，店面繁忙，偶有送錯食物的情況，但店員十分有禮貌。等餐時間會較久，建議在時間比較充裕的時候去享受慢活的態度，放鬆一下心情。
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